TANDUR (Ketan Durian)

Name: TANDUR (Ketan Durian)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ketan putih; 1 butir kelapa ukuran sedang, peras ambil santannya; secukupnya Garam; 2 ons Gula jawa merah/ gula aren; 1/2 kg Gula pasir; Durian 6 beton

Jeng Peb @JengPeb

Banyuwangi - Jatim- Indonesia

Menikmati sisa-sisa musim durian dengan sensasi yang berbeda 😂
Makan ketannya biar nikmat banyakin kuah duriannya yaa 🍴

Lebih banyak

TANDUR (Ketan Durian)

Jeng Peb @JengPeb

Banyuwangi - Jatim- Indonesia

Menikmati sisa-sisa musim durian dengan sensasi yang berbeda 😂
Makan ketannya biar nikmat banyakin kuah duriannya yaa 🍴

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgketan putih
1 butirkelapa ukuran sedang, peras ambil santannya
secukupnyaGaram
2 onsGula jawa merah/ gula aren
1/2 kgGula pasir
Durian 6 beton

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan ketan yang sudah dicuci bersih
2

Kukus ketan sampai setengah matang
3

Campurkan ketan setengah matang dengan santan mentah yang sudah diberi garam
4

Aduk rata dan diamkan sebentar sampai santan benar-benar menyatu
5

Kukus ketan sampai matang
6

Masukkan santan kedalam panci, tambahkan gula aren, gula pasir dan sedikit garam.
7

Tambahkan durian kedalam nya sambil terus diaduk hingga mendidih.
8

Setelah santan yang bercampur durian mendidih angkat.
9

Penyajian:
Siapkan ketan diatas mangkok kemudian siram dengan kuah santan dan tambahkan buah duren diatas ketan.
10

Lebih nikmat bila dinikmati setelah didinginkan terlebih dahulu di kulkas.