Ayam Taliwang

Rizka Atifa Handayani
Rizka Atifa Handayani @cook_6318461
Batam, Kep.Riau

Recook dr resep ci xanderskitchen

Ayam Taliwang

18 orang berencana membuat resep ini

Recook dr resep ci xanderskitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam, cuci bersih
  2. Secukupnyagula merah
  3. Bumbu halus:
  4. 15 siungbawang merah
  5. 7 siungbawang putih
  6. 18 buahcabai merah keriting
  7. 10 bhcabai rawit merah
  8. 1 sdtterasi
  9. 2 ruaskencur
  10. 1 bhtomat
  11. Secukupnyagaram dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan ayam, aduk lalu tambahkan air sedikit aja (kurleb 1/2 gelas aja)

  4. 4

    Tambahkan gula merah, garam, koreksi rasa. Ungkep sampai airnya berkurang (asat) dgn api kecil

  5. 5

    Tunggu hingga bumbu meresap, ayam empuk, hilangkan uap panas

  6. 6

    Bakar ayam hingga agak kering, olesi dgn sisa bumbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizka Atifa Handayani
Rizka Atifa Handayani @cook_6318461
pada
Batam, Kep.Riau

Komentar

Resep Serupa