Martabak Telor Sederhana

Mama Kiya
Mama Kiya @cook_11906219

Awalnya sih pengen beli martabak telur di abang² yang jualan dipinggir jalan itu..
cuma di kulkas ada daun bawang banyak, dan punya tahu juga..
mau dbikin sayur bingung gmana bahan cm itu doang.
Suami bilang 'mnding mrtabak telurnya bikin sndiri aja, toh ada bahan² kan drpd ntar sayurnya pda mubazir..
oke deh, akhirnya eksekusi utk prtamakalinya..
alhmdulillah lumayann deh 😍😉

Martabak Telor Sederhana

4 orang berencana membuat resep ini

Awalnya sih pengen beli martabak telur di abang² yang jualan dipinggir jalan itu..
cuma di kulkas ada daun bawang banyak, dan punya tahu juga..
mau dbikin sayur bingung gmana bahan cm itu doang.
Suami bilang 'mnding mrtabak telurnya bikin sndiri aja, toh ada bahan² kan drpd ntar sayurnya pda mubazir..
oke deh, akhirnya eksekusi utk prtamakalinya..
alhmdulillah lumayann deh 😍😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulitnya :
  2. 6 sdmtepung terigu
  3. 3 sdmtepung tapioka/kanji
  4. 1 butirtelur ayam
  5. secukupnyaminyak goreng (agar nggak lengket)
  6. 1 gelasair (agak encer aja klo saya) 😊
  7. 1 sdtgaram
  8. Bahan isian :
  9. 6 batangdaun bawang (di iris²)
  10. 4 buahtahu putih (dihaluskan)
  11. 1 butirtelur ayam
  12. bumbu halus :
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1/2 sdtmerica
  15. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan Kulit :
    telur ayam dikocok brsama garam lalu tambahkan minyak dan air, stlh itu masukan tepung tapioka dan tepung terigu sedikit demi sedikit..
    panaskan teflon dg api sedang, tuang adonan ditengah teflon bntuk melingkar. jgn trlalu tebal..
    angkat adonan taruh dlm wadah..
    bgitu strusnya sampai adonan habis 😅

  2. 2

    Bahan isian :
    tumis bumbu halus hingga harum, masukan tahu (dihaluskan) dan daun bawang jika sdh agk layu (bila perlu tambahkan air sdikit) tmbahkan telur aduk² sampai matang..

  3. 3

    Taruh isian di kulit martabak yang td sudah dibuat, dilipat

  4. 4

    Panaskan wajan dg api sedang
    goreng martabak sampai matang..
    angkat dan tiriskan..
    hidangkan 😉🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Kiya
Mama Kiya @cook_11906219
pada

Komentar

Resep Serupa