Cumi asam manis pedas

Latifa Nurhalima
Latifa Nurhalima @latifa_nurhalima

tukang sayur bawa cumi...pengen dah masak tu cumi...jadi lah cumi asam manis ala2...

Cumi asam manis pedas

7 orang berencana membuat resep ini

tukang sayur bawa cumi...pengen dah masak tu cumi...jadi lah cumi asam manis ala2...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcumi, bersihkan, buang tintanya
  2. bahan lapisan tepung
  3. 1 butirtelur
  4. 250 grtepung terigu
  5. 30 grtepung beras
  6. 20 grtepung maizena
  7. 1 sdtBP
  8. 1 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdmlada bubuk
  10. 3 siungbawang putih
  11. secukupnyaminyak goreng
  12. saus
  13. 3 siungbawang putih, cincang halus
  14. 1 buahbawang bombai cincang kasar
  15. 1 buahwortel, potong korek api
  16. 5 sdmsaus ekstra pedas
  17. secukupnyakecap manis
  18. secukupnyagula
  19. secukupnyagaram
  20. secukupnyalada
  21. 1 sdmtepung maizena
  22. 1 helaidaun bawang, potong-potong

Cara Membuat

  1. 1

    Cumi dibersihkan buang tintanya, kemudian potong-potong sesuai selera.

  2. 2

    Siapkan bahan lapisan tepung dengan mencampur semua bahan tepung kecuali telur dan bawang putih.

  3. 3

    Siapkan adonan pencelup dengan mengocok telur dan bawang putih yang sudah d haluskan,beri sedikit adonan lapisan tepung nya.

  4. 4

    Celupkan cumi yg sudah d potong-potong kedalam adonan pencelup dan gulingkan pada campuran lapisan tepung, kemudian goreng, ulangi sampai semua cumi tergoreng.

  5. 5

    Buat saus dengan menumis bawang putih dan bawang bombai, masukkan wortel,beri air secukupnya, masukkan saus,kecap,gula garam,tes rasa. Setelah mendidih masukkan tepung maizena yg sudah dicairkan sambil diaduk-aduk.

  6. 6

    Taruh cumi goreng di atas piring lalu siram dengan saus asam manis,taburi atasnya dengan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Latifa Nurhalima
Latifa Nurhalima @latifa_nurhalima
pada

Komentar

Resep Serupa