Onde - Onde Zupper

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 menit
7 porsi
  1. bahan kulit
  2. 300 Grtepung ketan
  3. 100 Grtepung beras
  4. 4 Buahkentang kukus (lumatkan)
  5. 260 Mlsantan kental instan
  6. 12 Sdmgula tebu
  7. 1/4 Sdtvanili bubuk
  8. 1/4 Sdtgaram
  9. 1/4 Sdtbaking powder
  10. Secukupnyaair panas
  11. bahan isi
  12. 250 Grkacang hijau kupas
  13. 60 Mlsantan kental instan
  14. 5 Sdmgula tebu
  15. 1/4 Sdtvanili bubuk
  16. 1/4 Sdtgaram
  17. pelengkap
  18. Secukupnyawijen
  19. Secukupnyaair suhu ruang
  20. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1 menit
  1. 1

    Cara membuat kulit : Campur dalam wadah tepung ketan, tepung beras, kentang, gula, garam, vanili bubuk, baking powder, santan & secukupnya air panas. Aduk & uleni sampai kalis.

  2. 2

    Cara membuat isian : Kukus kacang hijau yg telah di kupas. Lalu lumatkan kacang hijau & campur dengan santan, gula, garam & vanili bubuk.

  3. 3

    Ambil adonan per 40 gram. Pipihkan lalu masukkan isian, bentuk bulatan.

  4. 4

    Celupkan onde - kedalam air suhu ruang lalu gulirkan ke dalam wijen.

  5. 5

    Goreng onde - onde dengan api kecil.

  6. 6

    Notes : Cara mengupas kulit kacang hijau. 1. Rendam kacang hijau 24 jam (ganti air setiap 2 jam). 2. Jika sudah 24 jam remas - remas hingga kulit terlepas semua. SELESAI Jika tidak ingin repot bisa membeli kacang hijau yang sudah dikupas di toko.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meriana Dera
Meriana Dera @cook_2603072
pada
♥ HOME SWEET HOME ♥
masih belajar untuk memasak makanan yang cantik & lezat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa