Pindang Balado
Lg pgn bangett masakan satu ini.
Jadi ingat mendiang nenek.
Dulu sering masak ini, makan bareng beliau gitu. Pake nasi anget, pake tangan makanny, uhh sedaap haha..
Ambil nasi mulu pgnnya :v
Ini sy pake pindang salem ya bund..
Sbnrnya pgn sy kasih pete, ehh telat pas belanja kehabisan diborong orang.
Yawes lain kali aja deh.. Hihi
Pindang Balado
Lg pgn bangett masakan satu ini.
Jadi ingat mendiang nenek.
Dulu sering masak ini, makan bareng beliau gitu. Pake nasi anget, pake tangan makanny, uhh sedaap haha..
Ambil nasi mulu pgnnya :v
Ini sy pake pindang salem ya bund..
Sbnrnya pgn sy kasih pete, ehh telat pas belanja kehabisan diborong orang.
Yawes lain kali aja deh.. Hihi
Cara Membuat
- 1
Pindang salem udah mateng kan, tinggal cuci pelan2 di air mngalir, trus goreng agak garing ya. Sisihkan, biarkan dingin.
- 2
Goreng bahan bumbu halus (cabe, tomat, bawang) taruh cobek, bumbui gula garam terasi dan kemiri, lalu uleg. Tes rasa. Koreksi sesuai selera. Bisa tambahkan kaldu bubuk secukupnya. (Sy pakai bubuk bawang putih)
- 3
Kembali ke ikan : pisahkan dari duri, buang kepala dan isi perut. Kalo sy ikan salemnya uk. besar, jd sy belah lagi tubuhnya jadi 4 bagian, pelan2 pake tangan. Sisihkan. (huuu sadis yaa hihihi..)
- 4
Kembali ke bumbu : panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus pakai api kecil aja. Tambahkan air dikit. Biarkan matang. Koreksi rasa.
- 5
Masukkan ikan. Aduk rata. Masak dgn api kecil ya hingga bumbu menyatu dan meresap pada ikan. Sajikan :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pindang Balado Pindang Balado
Ikan pindang ato sering disebut ikan keranjang ini bisa diolah dalam berbagai varian masakan, cara mengolah ikan ini bisa dibilang mudah. Salah satunya di balado. Yang suka pedas, boleh dicoba.
-
Pindang Balado Pindang Balado
Sebelum berangkat sekolah, wajib buat menu sarapan untuk suami. Pagi-pagi belanja beli pindang dkk. Menu ini simple banget buat ibu2 yg harus cepet2 ke kantor. Masaknya cuma 30 menit, rasanya nagih deh 😊 selamat mencoba
-
Pindang Balado Pindang Balado
Kakak dastan memang sudah menu keluarga dari lama tapi klo masak yg pedes² gini blm ya dia jd biasanya setelah di goreng, aku ambil pindangnya jd kakak dastan makan pindang yg digoreng, pindang balado nya mama sm ayah deh yg makan hehe..#TiketMasukGoldenApron3
-
Pindang Balado Pindang Balado
Suka pindang, tapi kadang bosen cuma di goreng aja. Akhirnya nyari alternatif biar ngga bosen makan pindang, dan kebetulan ngga suka pedes. Bumbu balado lah caranya :)
-
Pindang Balado Pindang Balado
Ikan pindang digoreng biasa aja udah gurih, apalagi dimasak balado gini duh tambah ngabisin nasi deh 🫣#Semangcook_KelezatanSeaFood#SemangcookHokyaHokye25#SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang
-
Pindang Balado Pindang Balado
Menu favorit...ikan pindang daripada cuma di goreng aja di bumbuin skalian aja...#CookpadCommunity_id#Cookpad_id#IdeMasakku
-
-
-
Pindang Balado Pindang Balado
Mumpung lagi liburan, coba2 resep yang dikasih temen2 sekalian ngelatih skill memasak 😁
-
-
Pindang Balado Pindang Balado
Bingung ni mau masak apa. Cari yang simpel dan cepet sekaligus agak pedes-pedes hehe😅. Jadi, deh masak pindang balado.
-
Pindang Balado Pindang Balado
Rabu, 1 Septenber 2021/#491Ikan pindang klo disini namanya ikan rebus.. selalu jadi andalan, klo emak lagi mager tapi penghuni rumah lagi pingin menu ikan laut..praktis, ikan gak usah dimarinasi lagi krn rasanya kan udh tentu enak. Sengaja difoto detail kondisi awal bahan, biar anak gadisku klo disuruh belanja sendiri dan recook bisa faham urutannya..Tomat yang dijual di pasar/kedai sayur disini, jenis tomat yg rasanya cenderung manis.. Sering disebut juga sbg tomat jus atau tomat apel. Kebiasaan di rumah kami masak balado itu sering ditambahkan jenis tomat ini, selain jd mengurangi rasa pedas cabe merah keriting, juga bersifat mengentalkan..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar