Siapkan bahan biang, campur ragi, gula dan air hangat. Aduk, tunggu 10 menit sampai berbuih

Tambahkan di bowl besar semua bahan kecuali mentega dan coklat batang. Aduk rata

Setelah itu tambahkan bahan biang uleni sampai tercampur

Baru tambahkan mentega, uleni lagi sampai kalis

Setelah adonan kalis tutup dengan kain yg di semprot air sedikit biar agak lembab. Tunggu sekitar 45 menit

Siapkan coklat batangnya, hanya di iris2 kotak2 kecil

Setelah adonan mengembang bagi adonan sama rata. Saya pakai perkiraan saja sesui selera.

Lalu buat bulatan adonan lalu pipihkan isi tengah adonan dengan coklat batang yg sudah diiris lalu bulatkan lagi. Ulangi sampai adonan habis

Setelh adonan siap diamkan sekitar 10 menit sampai mengembang lagi lalu goreng.