Empek empek
Awalx aku gak niat bikin ini... Tapi krn aku bete sebab bazar yg slh antar (aku mesan empek2 yg dtg batagor), akupun berniat membuat si empek2 ini.... Sayang, dua mggu berturut2 ponakanku bolak balik pasar nyari ikan tenggiri dan gak dpt2... Alhasil aku nunggu 2 mggu dl bru nemu ikan ini... So aku eksekusilah....
Empek empek
Awalx aku gak niat bikin ini... Tapi krn aku bete sebab bazar yg slh antar (aku mesan empek2 yg dtg batagor), akupun berniat membuat si empek2 ini.... Sayang, dua mggu berturut2 ponakanku bolak balik pasar nyari ikan tenggiri dan gak dpt2... Alhasil aku nunggu 2 mggu dl bru nemu ikan ini... So aku eksekusilah....
Cara Membuat
- 1
Haluskan ikan bersama bawang putih menggunakan foodprosessor ato blender dan sisihkan
- 2
Masak air dan tambahkan garam dan gula... Boleh beri penyedap jika suka sampai air mendidih... Setelah air mendidih matikan api... Lalu masukkan terigu sambil di aduk2... Biarkan adonan terigu dingin
- 3
Setelah dingin masukkan ikan halus, lalu beri telur dan aduk2 sebentar... Setelah itu tambahkan tepung tapioka lalu aduk lagi sampai adonan empek2 bisa di bentuk
- 4
Bentuk adonan... Berbentuk panjang (lenjer), dan bentuk mangkok lalu isi tengahx dgn sebagian telur kocok dan tutup adonan tadi berbentuk setengah lingkaran... Lakukan sampai semua adonan habis
- 5
Rebus air sampai mendidih dan rebus semua adoan empek2 sampai matang, di tandai dengan mengapungnya adonan
- 6
Buat cuko : campur semua bahan cuko sampai mendidih saring dan sisihkan
- 7
Goreng empek2 yg telah di rebus tadi sampai kuning kecoklatan, potong-potong... Lalu siram dengan cuko... Beri ketimun dan empek2 kitapun siap...
Resep Serupa
-
Empek empek Empek empek
Rencananya Buat stok cemilan suami baru dua MLM dah abis pdhal rencananya biar bisa sampe sebulan.kata suami enak banget
Tina -
-
-
-
Empek empek Empek empek
Bismillah bikin empek2 nih masih ada sedikit ikan tenggiri, jadi perdana coba buat 1/2 resep aja,Enak masih kerasa ikan dan orama nya juga tercium. Kalo yg suka tekstur padat dan kenyal cocok deh pakai resep ini.Tp aku next akan coba air nya agak di tambah dikit.Note : resep sdh sy editSourcehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7795141-pempek-palembang-asli?invite_token=oaFf9LEcpCAjH2ULYSFrdNDr&shared_at=1612855918#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda#dapurmamarafif
-
Empek empek Empek empek
Bangun tidur perut keroncongan bingung mau makan apa ..akhirnya kepikiran buat bikin empek empek yg seger ini :-D
-
-
-
-
Empek empek Empek empek
Sudah berkali kali saya bikin empek-empek tapi baru kali ini rasanya sesuai dilidah saya.. #pejuanggoldenapron3
-
-
Empek empek Empek empek
Bingung hari ini mau buka puasa apa,tetiba ingat empek empek yang jauh jauh hari mau buat tapi ga sempet.#SiapRamadan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar