Strawberry Brownies Pastry

Novia Diana Ayu Wulandari
Novia Diana Ayu Wulandari @via_diana
Indramayu

Orang2 pada posting brownies kemaren. Tapi saya baru posting sekarang. Ga sempet bebikinan macam2 sih kemarin. Ini brownies putih telurnya mba Joanne yg saya modifikasi sedikit dan ditambah kulit pastry diluarnya. Source: Joanne Sebastian.

Strawberry Brownies Pastry

10 orang berencana membuat resep ini

Orang2 pada posting brownies kemaren. Tapi saya baru posting sekarang. Ga sempet bebikinan macam2 sih kemarin. Ini brownies putih telurnya mba Joanne yg saya modifikasi sedikit dan ditambah kulit pastry diluarnya. Source: Joanne Sebastian.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyapuff pastry homemade
  2. 1 butirkuning telur
  3. 🍰 Brownies:
  4. 100 gramtepung terigu (me: protein rendah)
  5. 30 gramcokelat bubuk (me: eskrim strawberry bubuk)
  6. 100 mlminyak sayur
  7. secukupnyapasta strawberry
  8. 150 gramputih telur
  9. 100 gramgula pasir (me: 50 gram)
  10. 100 gramDCC, cincang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang brownies. Olesi margarine tipis2.

  2. 2

    Pipihkan puff pastry seukuran loyang brownies. Lebihkan untuk tutup browniesnya nanti. Letakkan dalam loyang. Tusuk dengan garpu bagian bawah dan sisinya. Sisihkan.

  3. 3

    Campur tepung terigu, eskrim strawberry bubuk dan minyak sayur hingga rata. Sisihkan.

  4. 4

    Mikser putih telur hingga berbusa dengan speed tinggi. Tambahkan gula pasir secara bertahap sebanyak 3x. Mikser hingga kaku dan tidak tumpah saat wadah dibalik.

  5. 5

    Masukkan sedikit kocokan putih telur ke campuran terigu, eskrim strawberry bubuk dan minyak sayur. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Ulangi proses tersebut hingga kocokan putih telur habis dan tercampur rata.

  6. 6

    Tambahkan DCC, aduk rata.

  7. 7

    Tuang adonan ke dalam puff pastry. Tutup adonan dengan sisa kulit puff pastry. Olesi permukaannya dengan kuning telur.

  8. 8

    Panggang selama 30 menit atau hingga permukaan pastry kuning keemasan. Sesuaikan dengan oven masing2.

  9. 9

    Catatan: Sebenarnya bisa bikin browniesnya dulu baru dibalut pastry dan dipanggang lagi. Karena saya malas panggang 2x, jadi saya jadikan satu aja sekalian. Biar praktis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novia Diana Ayu Wulandari
pada
Indramayu
Suka dengan resep2 yg simpel tapi bisa menghasilkan rasa yg wow. 😆Karena anak keduaku mulai MPASI, jadi saya share resep2nya. Biar ibu2 muda ga bingung bikin MPASI kaya saya dulu waktu baru punya anak. Semoga membantu ya. 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa