Manisan Terong Ungu Legit dan Kres Kres

Yani Indriyani
Yani Indriyani @cook_12235677
Bekasi

Kerinduan makan manisan terong yang sudah 30 tahunan berlalu, waktu itu umur ku baru 9-10 tahunan suka bantu bantu di home industri dirumah tetangga dikampung saya, tapi saya di bagian ngebungkusin permen jahe, Dalam hati gimana caranya ya.. kok terong bisa dibuat manisan... 🤔
Alhamdulillah Emih Eros yang punya home industri mau berbagi resep nya..😍🤗
dan dipadupadankan dengan resep dari bunda Rosmala Lala.. dan saya coba recook dan pas banget rasanya..👍😍
Mirip dengan manisan terong yang saya rasakan 30 tahun lalu.....👍😋

#JemputRejeki
#PekanInspirasi
#ResepDapurYanike3

Manisan Terong Ungu Legit dan Kres Kres

Kerinduan makan manisan terong yang sudah 30 tahunan berlalu, waktu itu umur ku baru 9-10 tahunan suka bantu bantu di home industri dirumah tetangga dikampung saya, tapi saya di bagian ngebungkusin permen jahe, Dalam hati gimana caranya ya.. kok terong bisa dibuat manisan... 🤔
Alhamdulillah Emih Eros yang punya home industri mau berbagi resep nya..😍🤗
dan dipadupadankan dengan resep dari bunda Rosmala Lala.. dan saya coba recook dan pas banget rasanya..👍😍
Mirip dengan manisan terong yang saya rasakan 30 tahun lalu.....👍😋

#JemputRejeki
#PekanInspirasi
#ResepDapurYanike3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Lama memasak 2-
Susut jadi 800-
  1. 1 kgterong
  2. 1 kggula pasir
  3. 2 sdmkapur sirih
  4. 1 sdmpewarna merah
  5. Secukupnyasitrun

Cara Membuat

Lama memasak 2-
  1. 1

    Tusuk tusuk terong dengan garpu

  2. 2

    Lalu rendam terong dengan air kapur sirih seharian

  3. 3

    Cuci terong sampai airnya bening

  4. 4

    Didihkan air rebus terong jangan lama -lama cukup 5 menit saja

  5. 5

    Bilas lagi terong sampe bersih dan tiris

  6. 6

    Masak gula sitrun dan pewarna merah, tidak pakai air ya.. aduk-aduk sampe gula agak lembab, tata terong dan masak dengan api sedang kecil aduk terus sampe gula larut dan mencair, aduk sesekali biar tidak gosong

  7. 7

    Bila sudah sat matikan api.. angkat manisan, tata dan tiriskan

  8. 8

    Iris manisan terong nya sesuai selera

  9. 9

    Jemur dibawah terik matahari dan diangin- anginkan 2 hari.. kalau matahari tidak muncul bisa juga di oven suhu 100°C selama 20-30 menit

  10. 10

    Simpan ditoples / plastik kedap udara

  11. 11

    Kalau manisan terong jemurnya sampe kering bisa tahan 2 bulanan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yani Indriyani
Yani Indriyani @cook_12235677
pada
Bekasi
Saya orang yang tidak bisa diam, kalau lagi gak ada kerjaan suka banget bikin-bikin cemilan, syukur-syukur bisa sekalian buat jualan bisa nambah penghasilan..
Lebih banyak

Komentar (3)

Neneng Nurdiah
Neneng Nurdiah @Neneng28
@cook_12235677
Makasih mam resep nya
Udah biasa bikin buat di jual Yach mam?
Brp sekilo nya?
Tambah sukses berkah bisnis nyaa🤲

Resep Serupa