Sambal Terasi/belacan super mantap

Ukhti Ika
Ukhti Ika @ika88
Medan

Saya dan suami sangat suka sambal belacan ini, buat tambah selera makan..

Bagikan

Bahan-bahan

5 menit
3 org
  1. 1 bhtomat ukuran sedang
  2. 20 bhcabe rawit besar
  3. 9 bhcabe merah / cabe keriting
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 bhterasi (harga Rp.500)
  7. 1/4 buahjeruk nipis
  8. Secukupnyagaram
  9. 6 sdmminyak utk menggoreng

Cara Membuat

5 menit
  1. 1

    Panaskan minyak goreng, goreng sebentar terasi, balik2, angkat.

  2. 2

    Cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, tomat, cuci bersih, dan tiriskan, kemudian goreng hingga layu dan terdengar suara letupan cabe

  3. 3

    Masukkan bahan2 yg telah digoreng kedalam cobek, dan gilang kasar, tambahkan garam, dan jeruk nipis, kulit jeruknya juga ikut di giling agar aroma nya lebih mantap. cek rasa

  4. 4

    Sambal siap disantap. Cocok dimakan dgn nasi panas, ikan asin atau tempe dan tahu goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ukhti Ika
Ukhti Ika @ika88
pada
Medan
السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ
Lebih banyak

Komentar

Irwan UtamaId
Irwan UtamaId @cook_20318387
ini tahan brp lama. diluar ruangan bun

Resep Serupa