Ketan KALBU

Ketan kalbu adalah ketan kelapa ubi ungu. Ketan ini merupakan modifikasi dari ketan buatan ibuku yang waktu itu tiap membuat ketan ini selalu berwarna putih kemudian ditaburi kelapa. Dengan sentuhan warna ungu yang dapat kita peroleh dari ubi ungu, menjadikan tampilan ketan ini lebih menarik dan menggugah selera. Makanan selingan ini 100% alami karena semua bahan dari alam, bebas pengawet dan menggunakan pewarna alami. Dari tampilannya yang menarik dan kandungan alaminya, jajanan ini mampu bersanding dengan makanan modern di jaman sekarang. Ingin tahu rasanya, yuk kita buat dulu Ketan KALBU nya !
Ketan KALBU
Ketan kalbu adalah ketan kelapa ubi ungu. Ketan ini merupakan modifikasi dari ketan buatan ibuku yang waktu itu tiap membuat ketan ini selalu berwarna putih kemudian ditaburi kelapa. Dengan sentuhan warna ungu yang dapat kita peroleh dari ubi ungu, menjadikan tampilan ketan ini lebih menarik dan menggugah selera. Makanan selingan ini 100% alami karena semua bahan dari alam, bebas pengawet dan menggunakan pewarna alami. Dari tampilannya yang menarik dan kandungan alaminya, jajanan ini mampu bersanding dengan makanan modern di jaman sekarang. Ingin tahu rasanya, yuk kita buat dulu Ketan KALBU nya !
Cara Membuat
- 1
Rendam ketan selama 15 menit, tiriskan
- 2
Kukus selama 15 menit, angkat. Sisihkan
- 3
Campurkan ubi ungu halus, gula pasir, garam dan air, masak sampai mendidih, saring.
- 4
Tuang ke dalam ketan yang sudah di kukus tadi, aduk sampai rata diamkan 5 menit agar air meresap
- 5
kukus hingga matang
- 6
sajikan dengan taburan kelapa parut
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketan Salak Ketan Salak
Nama makanan ketan ini dikenal di Jawa Timur, khususnya di Surabaya. Mungkin bisa dikonfirmasi oleh Cookpaders yang dari Surabaya. Ketan ini adalah ketan kukus yang rasanya manis karena dibuat dengan gula merah. Sering muncul saat selamatan atau dijual sebagai salah satu pilihan untuk sarapan. Ketan legit dimakan dengan parutan kelapa yang gurih. Menu ini kupilih untuk ikut berpartisipasi dalam Program Posting Bareng (PosBar) Komunitas Cookpad Jakarta. Resep dengan bahan dasar GULA MERAH. Selain itu sambil mengenang makanan Surabaya dimana aku dibesarkan... Sayangnya gula merahku kurang gelap, jadi warna ketan salaknya kurang merah... Nanti kalau buat lagi gambarnya bisa diedit dan disempurnakan...Yuuk Mari...#AdaGulaAdaSemut#PejuangGoldenApron3 Alifah Lestari -
Ketan Salak Ketan Salak
#seninsemangat #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo #masakditahunbaru #tantanganakhirtahunKetan Salak nama ny,bukan terbuat dari salak/ada potongan buah salak nya tidakDinamakan ketan salak,karna warna ketan yg coklat,seperti kulit buah salak.Biasa ny di sajikan di bulan Ramadhan/acara tahlil,tetapi seiring berjalan ny waktu,ketan salak pun dpt dinikmati dluar bukan Ramdhan,rasa ny manis & gurih (dr kelapa yg di tabur di atas nya)Sy kurang tau asal ny dri mana,ttp yg sy baca di google ketan salak berasal dari bangkalan.Sy tuliskan resep ny,siapa tau bunda2 ada yg mau buat jg drumah Shakira_Kitchen -
Ketan Salak Ketan Salak
Untuk mamaaaaa yang gemar sekali makan ketan salak ini.Ga ada kata - kata yang bisa menggambarkan bagaimana perjuangan mama secara sadar atau tidak yang telah dilakukan beliau kepada anak-anaknya (terutama ngadepin saya yang anak bontot hihi).Pokoknya ..... "IBUKU...? OKE DEH!!!"#KetanSalak#MasakanUntukIbu#CoboySpecialHariIbu#CookpadCommunity_Surabaya#GACC_KesukaanIbu#SalamKompakSelalu#CookpadIndonesia#CookpadItalia#Carolina Carolina -
Ketan Salak Ketan Salak
Namanya unik, dan penampakannya pun menarik. Pastinya masalah rasa tak bakalan mengecewakan. Juana Pramudya's Kitchen -
Ketan Salak Ketan Salak
Lagi pengen ketan salak ini. Di namakan ketan salak krn warna ketannya yg coklat spt kulit buah salak. Rasanya manis mirip dg wajik . Biasanya dpt dibeli di pasar tradisional. Karena lagi pandemi, jd tidak belanja dulu. Untuk tombo pengen, bikin sendiri dan cuman sedikit.😁#semangcookhokya#cookpadcommunity_semarang Susilowati -
Ketan Salak Ketan Salak
#PejuangGoldenApron2#Minggu ke-11#SatuResepSatuPohonGegara hestek SemuaTentangIbu aku jadi kangen Emak di kampung. Kangen jajanan atau menu masakan Emak. Salah satunya Ketan Salak. Biasanya Emak bikin dibulan Ramadhan, buat menu buka puasa. Aku suka banget ini aroma daun pandan, gula aren dan kelapa parutnya semerbak kemana - mana. Makin mantap dibungkus pakai daun pisang atau dipincuk. Tine Wahyudi -
Ketan Salak Ketan Salak
Masakan kesukaan mbah uyut, jd kangen #kangenkampung #cookpadcommunity_depok Kautsar's Kitchen -
Ketan Srikaya Ketan Srikaya
Meskipun di rumah aja, gak usah bingung Mom’s. Masih bny hal yg bisa kita lakukan. Salah satunya masak. Kita bisa masak makanan kesukaan keluarga tercinta, masih bisa cemal cemil bareng.Yg penting skrg ini kita #dirumahaja. Jgn kluyuran dulu ya. Jaga kesehatan kita.Sekalian ikutan meramikan Markobar Semarang tema : jajan pasar.Saya buat jajan pasar yg rasanya manis, gurih juga legit. Terbuat dr bahan alami. Santannya dr kelapa asli yg diparut, pewarna dr daun pandan.Beras ketan sebaiknya di rendam dulu yaaa. Proses perendaman ini selain membuat beras ketan cepat matang, juga bisa membuat beras ketan semakin legit rasanya.Semoga saja resep ini bisa berguna buat inspirasi temen2, spy lbh betah di rumah.#Markobar_JajanPasar#semarangkompakpostingbareng#cookpadcommunity_semarang#dirumahaja#weekendchallenge Susilowati -
-
Ketan Srikaya Ketan Srikaya
Ketan srikaya khas palembang ini mudah dibuat, dengan pewarna alami daun suji dan daun pandan🍃🌿 Nisfu Wanora
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar