Ketan KALBU

ELITA
ELITA @racikanElita
Banyuwangi, Jatim

Ketan kalbu adalah ketan kelapa ubi ungu. Ketan ini merupakan modifikasi dari ketan buatan ibuku yang waktu itu tiap membuat ketan ini selalu berwarna putih kemudian ditaburi kelapa. Dengan sentuhan warna ungu yang dapat kita peroleh dari ubi ungu, menjadikan tampilan ketan ini lebih menarik dan menggugah selera. Makanan selingan ini 100% alami karena semua bahan dari alam, bebas pengawet dan menggunakan pewarna alami. Dari tampilannya yang menarik dan kandungan alaminya, jajanan ini mampu bersanding dengan makanan modern di jaman sekarang. Ingin tahu rasanya, yuk kita buat dulu Ketan KALBU nya !

Ketan KALBU

5 orang berencana membuat resep ini

Ketan kalbu adalah ketan kelapa ubi ungu. Ketan ini merupakan modifikasi dari ketan buatan ibuku yang waktu itu tiap membuat ketan ini selalu berwarna putih kemudian ditaburi kelapa. Dengan sentuhan warna ungu yang dapat kita peroleh dari ubi ungu, menjadikan tampilan ketan ini lebih menarik dan menggugah selera. Makanan selingan ini 100% alami karena semua bahan dari alam, bebas pengawet dan menggunakan pewarna alami. Dari tampilannya yang menarik dan kandungan alaminya, jajanan ini mampu bersanding dengan makanan modern di jaman sekarang. Ingin tahu rasanya, yuk kita buat dulu Ketan KALBU nya !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 250 grketan putih
  2. 50 grubi ungu kukus
  3. 75 grgula pasir
  4. 1 sdtgaram halus
  5. 100 grkelapa parut kukus
  6. 50 mlair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rendam ketan selama 15 menit, tiriskan

  2. 2

    Kukus selama 15 menit, angkat. Sisihkan

  3. 3

    Campurkan ubi ungu halus, gula pasir, garam dan air, masak sampai mendidih, saring.

  4. 4

    Tuang ke dalam ketan yang sudah di kukus tadi, aduk sampai rata diamkan 5 menit agar air meresap

  5. 5

    kukus hingga matang

  6. 6

    sajikan dengan taburan kelapa parut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ELITA
ELITA @racikanElita
pada
Banyuwangi, Jatim

Komentar

Resep Serupa