Mie lethek ini khas yogyakarta. Terbuat dr pati ketela sehingga warnanya lethek atau agak kecoklatan klo masih kering. Rasanya enak dan khas dibikin mie goreng atau mie godog.

Ada yang tau apa itu mie lethek? Yesss ..👐 mie lethek sering kita temui di daerah jateng khusunya jogja & mie ini terbuat dari tepung tapioka atau singkong. Di bilang lethek karena mie nya gak bersih alias buthek atau lethek yang artinya kotor.Mie lethek bisa di bilang mie anti kembung 😁 soalnya saya termasuk orang yang perutnya gabisa kompromi habis makan mie yg terbuat dari terigu, langsung kembung seketika.Mie lethek tekstur nya seperti bihun tapi lebih sedikit tebal & masak nya gampang banget 🖐

mie yang terbuat dari saripati ubi garut

Memang benar2 lethek warnanya .. kata lethek itu berasal dari warna nya yg berartiBuram atau jelekmie yg bahan dasarnya tepung tapioka di buat dr desa kecil di Kabupaten Bantul.penampilanya jauh dari menggoda tapi rasa nya ... yummy 😊

Lethek itu bahasa jawanya Kusam 😅 karena warna mie ini gak putih atau kuning bersih tapi agak abu² kecoklatan gitu. Cara bikinnya mie nya pakek tenaga sapi 🤭 bisa cek di yutubTapi walaupun lethek, rasanya enak loohh.. kenyal2 gimanaa gitu.. mungkin adanya cuma di jogja kali ya yg jual, atau sp tau di market place sdh ada bisa pesan onlen. Sok atuh cobain bund#mie#mielethek#khasjogja#5LangkahDiDepan#GenerasiAprontis

Kesukaan misua biar dia semangat kerja

Favorit semuanya wlaupun namany kurang enak didengar tapi rasanya 😘

Pertama bikin mie lethek godhok ternyata enak juga....syeger bgt dinikmati pas ujan2 gini. Biasanya masak mie lethek goreng, nyoba yg versi godhok ternyata pada suka. Monggo dicoba 😊#PekanPosbarMie#MieLethekJogja#CookpadComunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Waktu lebaran di Jogja pernah makan mie Lethek, nda ngira kalo mie ini bener² non gluten yang berbahan dasar sari pati singkong. Tampilananya emang kurang menarik sih tapi banyak manfaatnya 😉

Lethek dlm bahasa Jawa artinya kusam; dekil. Memang tampilan mie yg berbahan dasar dari pati singkong ini sedikit gelap drpd bihun ataupun mie jagung. Teksturnya sedikit kenyal. Bagi penggemar mie, selamat mencoba ya...