Smoked Salmon Lox #homemade

Firda@home
Firda@home @Journey_Me
Jakarta

Comment: Smoked Ocean Salmon homemade,..

Ini edisi trial Bebikin Smoked Salmon,.. as Smoked Salmon termasuk yang agak “boyosin” uang Emak,.. kerna 1 pack 100 gram Biasanya hnya isi 6 slices, dimakan sama Bagel, Toast atau Salad make only one portion buat si Adek..

Nih Adek, sudah Ngalaaah banget,.. nyaranin Emak buat nyoba bikin Salmon Lox - Biasa dikenal dengan Nama - Smoked Salmon - sendiri,...

Sebelum bikin Selonjor - mostly 2 kg - maka coba bikin 1 steak yang hnya 2 ons,..
Marinate coverage Herbs nya biasanya Daun Dill dan/ Cilantro- krn nyari Dill nggak avail, sy ganti Mint yg memiliki hampir sama scent dan taste nya,. Peppery Minty..

This is it,... Smoke Salmon Lox..

Smoked Salmon Lox #homemade

Comment: Smoked Ocean Salmon homemade,..

Ini edisi trial Bebikin Smoked Salmon,.. as Smoked Salmon termasuk yang agak “boyosin” uang Emak,.. kerna 1 pack 100 gram Biasanya hnya isi 6 slices, dimakan sama Bagel, Toast atau Salad make only one portion buat si Adek..

Nih Adek, sudah Ngalaaah banget,.. nyaranin Emak buat nyoba bikin Salmon Lox - Biasa dikenal dengan Nama - Smoked Salmon - sendiri,...

Sebelum bikin Selonjor - mostly 2 kg - maka coba bikin 1 steak yang hnya 2 ons,..
Marinate coverage Herbs nya biasanya Daun Dill dan/ Cilantro- krn nyari Dill nggak avail, sy ganti Mint yg memiliki hampir sama scent dan taste nya,. Peppery Minty..

This is it,... Smoke Salmon Lox..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit + marinate
4 porsi
  1. 200 gramFillet Salmon
  2. 3 batangutuh Daun Ketumbar
  3. 1 batangutuh Daun Mint
  4. 2 sdmGaram Laut / Himalaya Salt
  5. 2 sdmOrganic Brown Sugar
  6. 1 sdtBlack Pepper crust
  7. 1 sdtKetumbar Bubuk
  8. Plastic Wrap

Cara Membuat

15 menit + marinate
  1. 1

    Siapkan Bahan : wadahi Salmon beralas Plastic Wraps.. cincang halus daun Ketumbar dan daun Mint

  2. 2

    Baluri Salmon dengan Gula Garam Bumbu hingga rata sambil ditekan sampai menempel

  3. 3

    Baluri diatasnya dengan cincangan Daun

  4. 4

    Bungkus rapat dengan Plastik Wrap, simpan di lemari es - marinate at least 24 jam..

  5. 5

    Moment of truth- after 24 jam

  6. 6

    Voila,..

  7. 7

    With Home made Bagel, Home made Cream Cheese,..

  8. 8

    Simpan per serving biar mudah..

  9. 9

    Lihat texture nya.. yummm..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Firda@home
Firda@home @Journey_Me
pada
Jakarta
Stay @home Mom, Activist & Traveler.Cooking is a Journey.Almost all of my Recipe come from the journey I’ve been.. I’ll write my recipes as detail as possible with real pictures on process - Dolce Vita,..Cookpad Journey : Cookpad Author Camp 2018, Pink Apron 2018, Classic Apron , 3 Blue Apron, Green Apron, Golden Apron, GA-2, 5 Cookbooks
Lebih banyak

Komentar (11)

Iffa Shafiera
Iffa Shafiera @cook_11898042
Terima kasih resepnya ibu, wah selama ini saya pikir smoked salmon itu harus diasapi dulu, saya selalu terbayang smoked salmon ini, duluu banget pernah makan di salah satu hotel di makassar ini, tp belakangan ngga pernah ada lagi menunya, bener2 ngga bisa lupain tenderness dan rasa dari smoked salmonnya, insyaaAllah nanti saya mau coba kalo ada stock salmon, sekali lg makasih ibu, salam kenal dari Makassar❤️

Resep Serupa