Tahu cabe garam (amatir)

Afnan Yazid Basalamah
Afnan Yazid Basalamah @cook_6123192
Bandung

Ngide nyobain masak ini, gara2 beli menu ginian di restoran harganya sampe 30rb.. bikin sendiri 10rb aja gak nyampe🤣 #emaklyfe

Tahu cabe garam (amatir)

Ngide nyobain masak ini, gara2 beli menu ginian di restoran harganya sampe 30rb.. bikin sendiri 10rb aja gak nyampe🤣 #emaklyfe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 porsi
  1. 2 buahtahu kuning kotak (potong dadu)
  2. 3 sdmterigu (saya pakai segitiga biru)
  3. 1 btrTelur kocok lepas
  4. 2 bhcabe merah
  5. 1 bhbawang putih besar (geprek lalu iris)
  6. 2 bhbawang merah
  7. 1 tangkaidaun bawang
  8. 2 bhrawit merah (sesuai selera, tapi saya lagi ngga pakai)
  9. Bon cabe (optional)
  10. Garam
  11. Lada
  12. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan terigu di wadah, lalu bumbui dengan lada garam (secukupnya aja, jangan banyak2, karna kalau kurang asin nanti bisa di tambah saat menumis tahu nya)

  2. 2

    Sebenarnya lebih gampang pakai terigu siapsaji seperti sajik* atau sas*. Berhubung stock saya habis, jadi saya pakai terigu biasa.

  3. 3

    Masukan tahu kedalam telur. Lumuri agar rata (sebenarnya bisa pakai terigu yg dicairkan, tapi ternyata pakai telur lebih empuk kriuknya, tidak keras)

  4. 4

    Pindahkan tahu ke adonan terigu, balurkan agar merata.

  5. 5

    Siapkan minyak panas, goreng tahu sampai kecoklatan. Angkat. (Test rasa tahu apakah sudah dirasa gurih atau belum)

  6. 6

    Iris bawang, cabai, dan daun bawang. Lalu tumis sampai harum dan agak kering. Usahakan minyak jangan terlalu banyak. Agar tahu bisa kering.

  7. 7

    Masukan tahu, aduk rata hingga tercampur. Test rasa, silahkan ditambah garam/lada/bon cabe sesuai selera

  8. 8

    Jika sudah pas, angkat dan sajikan. Bisa buat ngemil, bisa buat lauk nasi 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Afnan Yazid Basalamah
Afnan Yazid Basalamah @cook_6123192
pada
Bandung
Learning by doing 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa