Bandeng goreng daun kari

Bunda Ais
Bunda Ais @cook_10004492

Dapat kiriman ikan bandeng hasil dari panennya temen .. kebetulan jg besok rencana mau puasa...jadi di masak langsung dech buat sahur🍳Alhamdulillah barokah utk mu ya sobat😘😘😘

Bandeng goreng daun kari

4 orang berencana membuat resep ini

Dapat kiriman ikan bandeng hasil dari panennya temen .. kebetulan jg besok rencana mau puasa...jadi di masak langsung dech buat sahur🍳Alhamdulillah barokah utk mu ya sobat😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 20 menit
5 porsi
  1. 3 ekor🐟 ikan bandeng ukuran sedang
  2. 🍃Bumbu Halus :
  3. 3bawang putih
  4. 1 sdtkunyit bubuk
  5. 7cabe rawit (kalo pengen pedas tambahi aja yaa😊)
  6. 1 ruasjahe
  7. secukupnyaGaram (secukupnya/selera)
  8. secukupnyaGula (secukupnya/selera)
  9. 👉 Bahan pendukung :
  10. 2 batangdaun kari
  11. 300-400 mlair
  12. Kaldu bubuk jika perlu (sy tdk pake tp lebih ke bumbu hlus+gula)
  13. Minyak goreng (cukup utk menggoreng&menumis)

Cara Membuat

kurleb 20 menit
  1. 1

    Bersihkan kotoran/jerohannya & cuci bersih ikan. Lalu potong sesuai selera. Klo saya, ikan dipotong sedikit lebih kecil mengurangi durinya yg panjang.

  2. 2

    Siapkan wajan dg minyak goreng secukupnya lalu Goreng ikan dg minyak panas sampai matang kecoklatan/garing tiriskan(Tutup wajan jika minyak meletup letup ya mom's)👀.Lakukan sampai semua ikan abis tergoreng.

  3. 3

    Sambil menunggu semua ikan tergoreng matang...Haluskan bumbu-bumbunya.

  4. 4

    Setelah smua ikan bandeng selesai digoreng. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus lalu masukkan daun kari🌿 beri sedikit dulu air kemudian masukkan ikan bandeng gorengnya. Aduk ikan agar tercampur merata dg bumbunya. Tambahkan lagi dg sisa airnya tadi.

  5. 5

    Masak hingga airnya menyusut...Jangan lupa incip2 dulu sebentar jika rasa sudah pas😋 boleh deh matiin kompornya ya mom's😉

  6. 6

    Nb: Resep bisa dilakukan tidak harus dg ikan bandeng yaa mom's😉👌met mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Ais
Bunda Ais @cook_10004492
pada

Komentar

Resep Serupa