Bakso ala steamboat

Titisari Rohmat
Titisari Rohmat @cook_2509114
https://www.bukalapak.com/mydaya_titi

Kenapa ala steamboat? Dengan ala steamboat isian tidak terendam lama dalam kuah bakso, persis seperti di abang-abang bakso.

Bakso ala steamboat

10 orang berencana membuat resep ini

Kenapa ala steamboat? Dengan ala steamboat isian tidak terendam lama dalam kuah bakso, persis seperti di abang-abang bakso.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 250 gramtulang sapi dan tetelan
  2. 4 siungbawang putih
  3. 2 butirkemiri
  4. 1 sendok tehmerica bubuk
  5. garam
  6. 1 sendok tehbawang goreng
  7. daun bawang, iris tipis
  8. daun seledri, iris tipis
  9. Bahan isi:
  10. 1 papanmie, rebus dan tiriskan
  11. sesuai selerabakso, saya bakso ikan homemade
  12. sawi hijau
  13. Bahan Sambal:
  14. 1 siungbawang putih
  15. 20 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tulang sapi dan tetelan dengan air yang cukup untuk merendam. Rebus hingga mendidih

  2. 2

    Setelah mendidih buang airnya. Gunanya untuk membersihkan kotoran dan darah yang tersisa

  3. 3

    Rebus kembali tulang dan tetelan dengan api kecil. Saya menggunakan slowcooker selama 4 jam

  4. 4

    Haluskan bawang putih dan kemiri

  5. 5

    Panaskan 1 sendok minyak goreng dalam panci steamboat. Tumis bawang putih dan kemiri yang sudah dihaluskan

  6. 6

    Tambahkan air kaldu yang sudah dimasak dengan slowcooker

  7. 7

    Bubuhkan garam dan merica.
    Taburkan bawang goreng.
    Taburkan irisan seledri dan daun bawang.
    Icipi dan sesuaikan rasa.

  8. 8

    Siap dihidangkan dengan isian bakso sesuai selera. Saat akan dimakan bahan isian bisa direbus dalam kuah bakso ala steamboat.

  9. 9

    Sambal: Haluskan bawang putih dan cabe (saya menggunakan choper) . Tambahkan kuah bakso.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titisari Rohmat
Titisari Rohmat @cook_2509114
pada
https://www.bukalapak.com/mydaya_titi
Learn how to easy cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa