Foto resep Kue Soes Ekonomis (No Butter & No Mixer) (#pr_SoesBukanSusi)

Kue Soes Ekonomis (No Butter & No Mixer) (#pr_SoesBukanSusi)

IfaRaa
IfaRaa @ifaraa90
Malang, Jawa Timur 🇮🇩

_22.04.18._ Source: Mbak Fitri Sasmaya @Cookpad 'Sus/Soes/Choux Pastry Ekonomis & Simple (no butter, no mixer)'. Panjang yah judulnya.. Resep vla nya sedikit aku modif, di resep asli pakai vanila ekstrak, tapi di sini aku ganti pakai pasta pandan. Hasilnya enak dan Alhamdulillah semua suka. Thanks untuk resep sus simpel nya mbak Fit.. Kalau pengen vla vanila silahkan kunjungi akun mbak Fitsas dan untuk tips-tips yg lebih lengkapnya kunjungi akun beliau juga yah..

Kue Soes Ekonomis (No Butter & No Mixer) (#pr_SoesBukanSusi)

41 orang berencana membuat resep ini

_22.04.18._ Source: Mbak Fitri Sasmaya @Cookpad 'Sus/Soes/Choux Pastry Ekonomis & Simple (no butter, no mixer)'. Panjang yah judulnya.. Resep vla nya sedikit aku modif, di resep asli pakai vanila ekstrak, tapi di sini aku ganti pakai pasta pandan. Hasilnya enak dan Alhamdulillah semua suka. Thanks untuk resep sus simpel nya mbak Fit.. Kalau pengen vla vanila silahkan kunjungi akun mbak Fitsas dan untuk tips-tips yg lebih lengkapnya kunjungi akun beliau juga yah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 6 sdmmargarine (60 gram) (suhu ruang)
  3. 1/4 sdtgaram halus
  4. 120 mlair putih (sekitar 8 sdm)
  5. 7 sdm (75 gram)tepung terigu segitiga biru
  6. 2 butirtelur @60 gram/butir dengan kulitnya
  7. Vla pandan:
  8. 4 sdm (35 gram)tepung maizena
  9. 4 1/2 sdm (55 gram)gula pasir
  10. 350 mlsusu cair (aku 2 sachet SKM putih + air putih)
  11. 1 butirkuning telur (suhu ruang)
  12. Secukupnyapasta pandan
  13. 1 sdmbutter (aku pakai margarine 2 sdm)

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk bahan kulit: Siapkan panci, masukkan air+margarine+garam halus dan masak sampai benar-benar mendidih..

  2. 2

    Matikan api, tambahkan tepung terigu, aduk rata..

  3. 3

    Nyalakan api kembali dengan api kecil saja, masak sekitar 3 menitan..

  4. 4

    Matikan api dan dinginkan..

  5. 5

    Biarkan sampai benar-benar dingin, baru masukkan telur 1 per 1, aduk rata menggunakan spatula kayu..

  6. 6

    Masukkan telur yang ke 2..

  7. 7

    Aduk sampai rata kembali..

  8. 8

    Siapkan piping bag, beri spuit bintang. Masukkan adonan ke dalam piping bag (agar lebih mudah taruh di gelas, jika sudah penuh tinggal tarik plastiknya ke atas, di jamin dah ngga bakal belepotan tuh adonannya..).

  9. 9

    Siapkan loyang yg sudah di lapisi kertas roti, semprotkan adonan secukupnya saja di atas loyang..

  10. 10

    Panaskan oven 20 menit sebelumnya dengan api sedang (SELALU KENALI OVEN MASING-MASING YAH, AKU PAKE OTANG). Masukkan dalam oven, setelah kue sus masuk, aku besarin dikit api nya (dikiiiitt aja). Jangan buka oven selama waktu memanggang ya, nanti sus nya mimpes, jadi di lihat dari kaca nya saja.. (Lupa manggang nya berapa lama, krna sambil nyambi ini itu..hehehe).

  11. 11

    Jika sudah terlihat kokoh & buih-buih di atas sus sudah hilang, silahkan di keluarkan dari oven, dinginkan dan siap di beri isian vla.. Belah/potong bagian tengah kue sus, sisihkan..

  12. 12

    Cara membuat vla: Masukkan semua bahan ke dalam panci kecuali margarine. Masak dengan api kecil sampai meletup-letup. Masukkan margarine, aduk rata. Angkat.

  13. 13

    Masukkan vla ke dalam piping bag, lalu isikan ke dlm kue sus nya..

  14. 14

    Taburi gula halus dan sajikan..

  15. 15

    Step by step nya ngga lengkap, hehehe.. kalau mau lengkap bisa lihat di akun Mbak Fitsas yah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IfaRaa
IfaRaa @ifaraa90
pada
Malang, Jawa Timur 🇮🇩
... yang simpel-simpel saja 😉👌📝 15/09/2017
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa