Bubur Ketan Hitam

Name: Bubur Ketan Hitam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram ketan hitam; 100 cc santan encer dari 1/2 buah santan kemasan; 100 cc santan kental dari 1 buah santan kemasan; 150 gr gula merah; 1/2 sdt garam; daun pandan

Ayuni Rianty Batto @doc_ayuni

Bintaro

Bubur Ketan Hitam

Ayuni Rianty Batto @doc_ayuni

Bintaro

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

3 porsi

200 gramketan hitam
100 ccsantan encer dari 1/2 buah santan kemasan
100 ccsantan kental dari 1 buah santan kemasan
150 grgula merah
1/2 sdtgaram
daun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Rendam Ketan selama 2 jam
2

Rebus ketan selama 30 menit dalam 100 cc air api kecil.
3

Rebus santan encer dengan ketan yang sudah di rebus tadi taburi garam dan pandan. Aduk selama 15-20 menit. Matikan kompor.
4

Rebus Gula merah ke dalam air dengan sedikit garam untuk mengurangi kotoran di dalam gula merah Sambil di saring ke dalam masakan ketan tadi.
5

Aduk terus sampai kental.
6

Tetap di aduk hingga ketan menjadi lunak.
7

Masak santan kental dan daun pandan di aduk jangan sampai pecah.
8

Tata bubur ketan dan siram santan kental di atasnya. Siap dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ayuni Rianty Batto @doc_ayuni

pada 18 Desember 2015 03.32

Bintaro

A Wife, Traveler, Doctor, Love Cooking"Memasak lebih nikmat tanpa MSG"# Youtube : youtube.com/drAyuni#Instagram : @ayunirianty# Blog: www.ayunirianty.com

Lebih banyak

Komentar

riia nouna @cook_4424491

16 Januari 2016 13.02

😓

Kata kunci

Ketan Item Bubur Gula Merah Santan Daun Pandan Buah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya