Di rumah lagi pada suka makan martabak manis (hok lo pan atau terang bulan). Hmm, coba iseng-iseng buat sendiri di rumah deh, dan ternyata orang rumah pada suka lho, hehehehe.Oh iya, untuk topping-nya sesuaikan dengan selera anda yah. ;)

Nama nasionalnya Martabak Manis di Solo namanya terang bulan, makanan yg dijajakan hny pda malam hari

Rasanya jauh berbeda dengan martabak manis bangka yang banyak dijual itu. Tapi saya lebih suka ini karena dibikin sendiri, takaran gulanya juga bisa disesuaikan jadi ga terlalu manis.

BismillahBaru kali ini buat terang bulan aka martabak manis se memuaskan ini!!Sebelum nya sarang nya ga maksimal trus bantet kaya bolu. Kali ini memuaskan pake resep nya chef #devinahermawan beneran anti gagal 🥰source : Devina Hermawan#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung

Martabak manis anti gagal, bikinya mudah, gak bikin capek di tangan, dan cukup dengan teflon ya Bunda 🤗 yg pastinya kalia semua pasti punya di rumah masing2, yuk cobain resepnya 🤗

Akhirnya berhasil bikin martabak 😍 dimakan anget anget masya allah rasanya enak bgt, seratnya juga oke, nyarang banget, lahh udah kayak beli. Saya recook resep ankeen keenan dengan beberapa perubahan.Setelah kemarin gagal, akhirnya saya belajar kalau cara masak disini sangat mempengaruhi kesuksesan martabak. Intinya teflon harus panas saat adonan masuk. Besar kecil api juga harus diperhatikan, agar martabak tidak bantet dan juga tidak gosong.Pemakaian baking soda tidak boleh diskip. Memang baking soda akan menimbulkan rasa sedikit getir pait, tapi bisa ditutupi dengan pemberian toping martabak yang melimpah ruah ya gaes 😛#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_yogyakarta

Kalau ini seh martabak favoritnya si kecil. Resep martabak manisnya pake resep ci @tintinrayner pokoknya ini resep anti gagal..

Ada request buat buka puasa pengen martabak manis,,. Adonan ini bisa jadi 2 buah martabak. Source@Rahmi Sri Ayu#SiapRamadan#CookpadCommunity#CookpadCommunity-Majalengka

Setelah 2x gagal bikin martabak manis dg resep dr panutanku Devina Hermawan. Akhirnya memutuskan buat coba resep dari Yackikuka dan berhasil 😍. Seseneng itu ya bun🤭

Hujan2 pengen makan yang anget2, bikin martabak manis aja deh, aku bikinnya porsi mini 😊

Bikin martabak manis 🤗, saya pakai cetakan teflon, anak-anak senengnya dibikin ga terlalu tebal, biar cepet matengnya😁dan ada krenyes2nya gitu😄Source : Nur_Mom Sahil#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten#pekanposbarmanisgurih

Beberapa kali bikin martabak manis gagal terus. Keras, ngga bersarang dan berakhir di trash bin. Akhirnya ini bikin dengan resep martabak mini yang pernah saya posting. Tapi berhubung dikonversi dari cetakan mini ke fry pan yang lebih besar jadi masih sedikit meraba takaran finishingnya.Karena masih agak trauma, akhirnya adonan akhir saya bagi dua, tapi ternyata kurang akurat jadi tidak sama. Adonan pertama yang saya tuang lebih sedikit dari yang kedua.Hasilnya, yang pertama lebih tipis namun jadi bersarang dan krispinya dapat. Yang kedua tampaknya terlalu tebal, jadi sarangnya tidak muncul optimal. Teksturnya juga mirip bolu (mengembang), tapi tidak gagal/bantat hanya kurang kenyal.Walaupun hasilnya belum maksimal tapi senang sekali martabak manis kali ini bisa dinikmati jadi teman ngeteh 😆Untuk self reminder, next saya akan pakai resep ini full satu resep untuk teflon yang besar, mungkin diameter 24 bisa lebih pas 😅😄Ini link martabak mini saya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11786080-martabak-mini-terang-bulan-tips-supaya-bersarang?invite_token=MSfA8aqqKc4hzhhkFQX1SpPN&shared_at=1635232065#CookpadCommunity_Depok