Cakalan goreng paling simpel

raira_t.i
raira_t.i @cook_ir4
Bondowoso

Masakan ini aku tahu dr mertuaku. Krn saat awal menikah aq tk tw madak. Jdix q blajar beberapa masakn simpel . Tp rasanya juga tak klah dg yg lain dan bahkan bisa terbilang lebih awet. Krn sblm ikan dgoreng, dy bsa di biarkn dilmri slm 1 mlm.
Menu ini cock bgi kalian2 yg dk suka bahan dimadukkan k kulkas.
Hal ini jg berlaku bgi ku. Krn q jg dk punya kulkas ... heree

Cakalan goreng paling simpel

5 orang berencana membuat resep ini

Masakan ini aku tahu dr mertuaku. Krn saat awal menikah aq tk tw madak. Jdix q blajar beberapa masakn simpel . Tp rasanya juga tak klah dg yg lain dan bahkan bisa terbilang lebih awet. Krn sblm ikan dgoreng, dy bsa di biarkn dilmri slm 1 mlm.
Menu ini cock bgi kalian2 yg dk suka bahan dimadukkan k kulkas.
Hal ini jg berlaku bgi ku. Krn q jg dk punya kulkas ... heree

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 keluarga
  1. 1/4 kgdaging cakalan segar (1buah ikan segar)
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 ruaskunyit (sbesar 1gris jari telunjuk)
  4. 1 ruaskencur (sbesar 1 gris jari kelingkin)
  5. 1/2 sdmgaram kasar
  6. 3/4 sdmgula
  7. 1/2 sdtpenyedap rasa (m1icin)
  8. Sdkit daun pisang hnya skedar penutup ikan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan ckalan diatas lalu di masak dg air sdikit dtmbahkn garam sedikit. Krg lbih 10mnit

  2. 2

    Haluskan bumbu ykni bawang putih, kencur,kunyit,tomat. dengan mncampur gula gram dan micin

  3. 3

    Campurkan ikan yg sdh dpotong dengan bumbu

  4. 4

    Siapkn wajan kecil, lalu tata rapi ikan yg sdh dibumbui

  5. 5

    Beri sdkit air di wajan krg lebih 3sdm

  6. 6

    Tutpi ikan tersbt mggunkn daun sbg penggnti tutp pnci

  7. 7

    Msk di api sedang agr ikannya dpt msak sempurna

  8. 8

    Stelah 20 mnit mtikn api

  9. 9

    Ikan bisa lgsung dikonsumsi. Tpi bagi yg tdk suka bisa digoreng langsung atw dibiarkn dilmri. Tp igt ikan ini hnya berthn 15 jam.

  10. 10

    Slmat mncoba....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
raira_t.i
raira_t.i @cook_ir4
pada
Bondowoso
Cara mendapatkan hati seseorang, dimulai dari perut. Waktu awal pertemuan dg suami q sering bawa masakan....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa