Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,cabe merah.

Goreng bawang merah yang telah diiris sampai kuning.angkat,sisihkan.tumis bumbu. Halus sampai harum,masukan nasi,aduk sampai rata.tambahkan kecap,garam dan royco.

Aduk2.koreksi rasa.masukan seledri bawang prei dan ikan tongkol yang telah disuwir.aduk2 sampai dirasa sudah pas matangnya.taroh kepiring.tambahkan telur mata sapi diatasnya.sajikan.