Tang Yuan ( Chinese style Wedang Ronde )

Yanii Chan
Yanii Chan @cook_2570680
australia

Makanan khas Tiongkok yang terbuat dari tepung beras ketan berbentuk bola warna-warni.
Tangyuan atau onde melambangkan persatuan dan keharmonisan keluarga.
Selain itu juga ada pepatah yang disebutkan pada saat Dongzhi, "Tidak memakan pil emas, tidak memakan pil perak, tidak bertambah satu tahun."
Maksudnya adalah mereka yang makan onde-onde ini akan bertambah umurnya satu tahun, dan ini merupakan suatu doa atau harapan agar kita selalu panjang umur.
Di keluarga aku pun ada tradisi ini loh, jadi 1tahun sekali pasti makan Tang Yuan... Pas makan ini langsung umur bertambah 1 tahun... Hihi 😆😆

Tang Yuan ( Chinese style Wedang Ronde )

Makanan khas Tiongkok yang terbuat dari tepung beras ketan berbentuk bola warna-warni.
Tangyuan atau onde melambangkan persatuan dan keharmonisan keluarga.
Selain itu juga ada pepatah yang disebutkan pada saat Dongzhi, "Tidak memakan pil emas, tidak memakan pil perak, tidak bertambah satu tahun."
Maksudnya adalah mereka yang makan onde-onde ini akan bertambah umurnya satu tahun, dan ini merupakan suatu doa atau harapan agar kita selalu panjang umur.
Di keluarga aku pun ada tradisi ini loh, jadi 1tahun sekali pasti makan Tang Yuan... Pas makan ini langsung umur bertambah 1 tahun... Hihi 😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
5 porsi
  1. 300 gramtepung ketan putih
  2. 1 gelasair hangat
  3. Pewarna makanan Merah, Kuning.
  4. Secukupnyacoklat bubuk
  5. Untuk kuah:
  6. 12 sdmgula pasir
  7. 1 blokgula aren/ gula merah sisir halus

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Di dalam mangkok:
    -Tuang tepung ketan putih dan air hangat( masukkan air sedikit demi sedikit) dan uleni hingga adonan bisa di bentuk.
    -Lalu bagi adonan menjadi 4 bagian
    -Beri pewarna makanan kuning pada bagian ke 1
    -Lalu pewarna makanan merah pada bagian ke 2
    -Dan coklat bubuk pada bagian ke 3( tambah air hangat sedikit agar adonan tidak keras)
    -Biarkan adonan berwarna putih pada bagian ke 4
    -Pulung/ bulatkan adonan sesuai selera. Lalu letakkan di piring yang telah di alasi dengan baking paper.

  2. 2

    Sediakan panci isi dengan air
    -Lalu rebus tang yuan nya sampai tang yuan nya timbul ke atas .
    -Lalu cedok adonan keluar dan segera masukkan ke mangkok yang telah diisi dengan air dingin ( agar tang yuan tidak menempel satu dengan yg lain).

    -Buang air sisa rebusan. Lalu menggunakan panci yg sama, isi lagi dengan air secukupnya
    -Lalu rebus dan masukkan gula pasir dan gula aren yg telah disisir halus

    Biarkan 5 menit hingga gula larut
    Lalu masukkan tang yuan ke kuah nya
    Rebus hingga mendidih
    Lalu matikan api

    Siap di sajikan. Selamat menikmati 😍❤️😘💋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yanii Chan
Yanii Chan @cook_2570680
pada
australia
I love baking... ❤️💖❤️ Dream Believe and Make It Happen ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa