Ayam Saus Asam Manis

Maylisha
Maylisha @shanumtsabita
Bekasi

Saus asam manis kesukaan adekku bgt, stiap tanya mo dimasakin apa pasti jawabnya asam manis 😂😅😵
Coba klo ada nanas pasti tambah enak nih 😋😍
Oyaa buat ayam crispynya biasanya aku pake telur utuh tapi krn lagi keabisan telur & ujan mulu jd males keluar jadinya pke putih telur sisa bikin kue kering aja hehehee... Enak2 aja sih pke putih telur, kriuknya sama kyk pke telur utuh tp klo keritingnya lbh keriting telur utuh 😁
Source : ayam crispy ci Jun Xanderskitchen, saus asam manis mba dee_devina

Ayam Saus Asam Manis

Saus asam manis kesukaan adekku bgt, stiap tanya mo dimasakin apa pasti jawabnya asam manis 😂😅😵
Coba klo ada nanas pasti tambah enak nih 😋😍
Oyaa buat ayam crispynya biasanya aku pake telur utuh tapi krn lagi keabisan telur & ujan mulu jd males keluar jadinya pke putih telur sisa bikin kue kering aja hehehee... Enak2 aja sih pke putih telur, kriuknya sama kyk pke telur utuh tp klo keritingnya lbh keriting telur utuh 😁
Source : ayam crispy ci Jun Xanderskitchen, saus asam manis mba dee_devina

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam :
  2. 3 potongayam, potong kecil2/ pake fillet ayam
  3. 2 siungbawang putih uk kecil, cincang halus
  4. 1 sdtkaldu jamur
  5. 1/4 sdtgaram / sesuai selera
  6. 1/4 sdtlada bubuk
  7. Secukupnyaputih telur/ pake 1/2 telur kocok
  8. Saus asam manis :
  9. 2 siungbawang putih, cincang halus
  10. 1/2bawang bombay, iris panjang
  11. 1 ruasjahe, geprek
  12. Secukupnyawortel, iris bentuk korek api
  13. 6saus tomat botolan (abc campur delmonte)
  14. 1,5 sdmgula pasir
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 150 mlair
  17. 1 sdttepung maizena, larutkan dgn sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam : siapkan wadah. Masukkan ayam, kaldu jamur, garam & lada bubuk. Aduk rata. Masukkan kulkas +- 1jam.

  2. 2

    Masukkan telur kocok/ putih telur. Aduk2 sampai ayam terselimuti dgn telur.

  3. 3

    Gulingkan ayam ke campuran tepung pelapis. Cubit2 sampai keriting.

  4. 4
  5. 5
  6. 6

    Panaskan minyak. Goreng ayam dgn api kecil - sedang sampai matang & kecoklatan. Angkat & tiriskan.

  7. 7

    Saus asam manis : Tumis bawang putih, bawang bombay & jahe sampai wangi.

  8. 8

    Masukkan saus tomat, garam & gula. Aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai mendidih lalu masukkan wortel.

  9. 9

    Masak sampai wortel matang. Koreksi rasa. Masukkan larutan tepung maizena. Aduk rata. Matikan api.

  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14

    Klo punya nanas jgn lupa masukin yaa ke sausnya pst jadi enak bgtt 😍

  15. 15
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maylisha
Maylisha @shanumtsabita
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa