Ayam Saus Asam Manis

citra martikalini
citra martikalini @dapur_mamaci
Palembang

Mengolah dari resepnya ayam kluyuknya xanderskitchen yg beberapa bahannya ngak dijual di pasar tradisional dekat rumah.

Ayam Saus Asam Manis

22 orang berencana membuat resep ini

Mengolah dari resepnya ayam kluyuknya xanderskitchen yg beberapa bahannya ngak dijual di pasar tradisional dekat rumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 butirtelur kocok lepas
  2. Marinasi:
  3. 450 grayam tanpa tulang dipotong-potong,potong kecil
  4. 2 sdmkecap asin
  5. secukupnyaMerica
  6. Pelapis ayam:
  7. 10 sdmtepung terigu
  8. 2 sdmtepung maizena
  9. Saus:
  10. 3 siungbawang putih cincang
  11. 1/2 buahbawang bombay, iris kasar
  12. 1/2 batangwortel, potong bentuk korek
  13. 4 batangcabe merah, buang bijinya, potong bentuk korek
  14. 2 batangcabe hijau, buang bijinya, potong bentuk korek
  15. 1 buahtomat, iris panjang
  16. 3 sdmsaus tomat
  17. 1,5 sdmgula pasir
  18. 1 sdtcuka masak
  19. 350 mlair
  20. Secukupnyagaram
  21. 1 sdmtepung maizena dilarutkan dengan air sedikit

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan marinasi, diamkan minimal 30 menit

  2. 2

    Celupkan ayam kedalam kocokan telur lalu gulingkan didalam adonan pelapis, cubit-cubit daging ayam

  3. 3

    Goreng ayam hingga bewarna kecoklatan

  4. 4

    Tumis bombay, bawang putih hingga harum, lalu masukkan wortel, cabe merah dan hijau, aduk hingga sayuran sedikit layu

  5. 5

    Masukkan semua sisa bahan. Masak hingga air mendidih. Cicipi, baru tuang larutan maizena. Aduk sebentar. Angkat. Sajikan sebagai menu favorit keluarga tercinta.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
citra martikalini
citra martikalini @dapur_mamaci
pada
Palembang
Working Mom, still Learning Cooking and Baking but always distracting in process 😅😅Equestrian, Horseback and Cycling Enthusiasm
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa