Dimsum Siumay Ayam Udang

Untuk resep kulitnya : 5 sdm tepung terigu, sejumput garam, air hangat secukupnya, tepung sagu sebagai taburan .
Caranya : campur tepung dan garam, beri air sedikit demi sedikit sampai menggumpal dan masi menyisakan sedikit tepung, kemudian uleni sampai tepung habis dan tidak lengket di tangan. Jika dirasa adonan keras bisa ditambahkan air. Bulatkan adonan.
Taburi alas untuk menggilas adonan dengan tepung sagu, kemudia gilas hingga tipis sesuai selera dna potong kotak kotak seperti kulit pangsit .
Kulit pangsit siap digunakan.
Dimsum Siumay Ayam Udang
Untuk resep kulitnya : 5 sdm tepung terigu, sejumput garam, air hangat secukupnya, tepung sagu sebagai taburan .
Caranya : campur tepung dan garam, beri air sedikit demi sedikit sampai menggumpal dan masi menyisakan sedikit tepung, kemudian uleni sampai tepung habis dan tidak lengket di tangan. Jika dirasa adonan keras bisa ditambahkan air. Bulatkan adonan.
Taburi alas untuk menggilas adonan dengan tepung sagu, kemudia gilas hingga tipis sesuai selera dna potong kotak kotak seperti kulit pangsit .
Kulit pangsit siap digunakan.
Cara Membuat
- 1
Cincang udang kupas, kemudian campurkan dengan daging ayam yang sudah dihaluskan.
- 2
Beri semua bumbu, irisan daun bawang dan tepung sagu aduk rata.
- 3
Cicipi rasa dengan cara ambil sedikit adonan kemudian rebus, cicipi rasa.
- 4
Setelah rasa pas, ambil kulit pangsit kemudian beri 1 sdt munjung adonan, bungkus seperti siumay.
- 5
Setelah selesai, susun dalam kukusan.
- 6
Kukus hingga matang kurang lebih 15 menit atau sampai matang.
- 7
Dinginkan, bisa disimpan dalam freezer, jika ingin dimakan bisa dihangatkan kembali.
- 8
Makannya lebih enak pakai cocolan sambel (rebus cabe merah, cabe rawit, bawang putih, kemudian haluskan, beri air sedikit bumbui dengan garam, gula, dan cuka)
- 9
Rasa sambalnya asam manis. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dimsum/Siomay Ayam Udang Dimsum/Siomay Ayam Udang
Terinspirasi dari anak yg lg susah bgt makan nasi, maunya ngemil dan kesukaannya makan Dimsum. Alhasil, mamahnya kudu harus belajar buat Dimsum. Dan.. Taraa.. jadilah seperti ini.. masih bnyk kekurangan sih.. next, semoga bs lebih baik lgi.. Boo Dy -
Dimsum-Siomay Ayam Udang Dimsum-Siomay Ayam Udang
Masak bareng yukk bikin camilan #dirumahaja. Sehat dan kaya protein 🤗 Munirotul Hidayah -
Dimsum Somay Ayam Udang Dimsum Somay Ayam Udang
Malam habis makan dimsum Somay bareng keluarga, trus liat keponakan makan dimsum lahap bgt (mereka memang suka bgt makan dimsum), mungkin ini kali ke 4 saya buat Somay sendiri dan alhamdulillah berhasil sampai2 ludes Di lahap sama orang rumah 😄 Desi Delliani -
Dimsum Siomay Ayam Udang Dimsum Siomay Ayam Udang
#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17Gabungan resep siomay ayam ekonomis dan dimsum ayam istimewa chef @devinahermawan . Terimakasih cici chef atas resepnya 🤗Siomai (Shumai) adalah salah satu jenis dimsum. Dalam bahasa Mandarin, makanan ini disebut shaomai, sementara dalam bahasa Kanton disebut siu maai. Dalam dialek Beijing, makanan ini juga ditulis sebagai 燒麥, dan juga dibaca shaomai.Salah satu bagian dari dim sum ini mudah dikenali dari kulit luarnya yang berwarna kekuningan dan juga taburan kecil berwarna oranye, biasanya telur kepiting atau wortel. Untuk menikmatinya, shumai dicelupkan dalam minyak cabai dan kecap asin. Rinna Ramadhayanty Panjaitan -
Dimsum Siomay Ayam Udang Dimsum Siomay Ayam Udang
Sebenernya request si Ibu mintak dibikinin dimsum, berhubung lagi mood langsung eksekusi deh 😁 soalnya kalo masak posisi nggk feel udah pasti amburadul deh itu masakan 😂Oh iya resepnya aku recook dari Ce Devina Hermawan cuma ada yg aku combine sedikit ajah. 1 resep ini jadi 25pcs siomay pakai kulit dimsum kecil. Selamat mencoba ❣ Andini Nurlita Arfianti -
Dimsum/siomay Ayam Udang Dimsum/siomay Ayam Udang
Waktunya mepet gak sempat pepotoan ala2 dan lagi mood motret lagi ikut2an lockdown 😖 jadinya jepret pake HP sesaat sebelum azan magrib. AlhamdulillahHari ini aku bikin dimsum kesukaan anak untuk menu berbuka puasa kami di rumah. resep ini aku ambil dari instagram kepunyaan mba Lilik Indrayani 🙏 tapi aku sesuaikan lagi komposisi bahannya karena resep aslinya untuk porsi lumayan besar jadi aku kurangi takarannya, disesuaikan saja.Untuk saos cocolannya, bisa bermacam2. Cocol saos sambel ala thai, atau saus cabe merah keriting yang dimasak, disesuaikan saja dengan selera. Agnes Marthin -
Dimsum Siomay Ayam Udang Dimsum Siomay Ayam Udang
Ini kulitnya beli di pasar, ga bikin sendiri. Ini pake kulit gyoza yang buat bikin dimsum Rosiana -
Dimsum/Siomay Ayam Udang Dimsum/Siomay Ayam Udang
First time buat dimsum dan semua yg drumah sukaa bgt.. anak2 bilang "Enak bgt maa.. besok bikin lagii yaa" 😂😂 Oshideeta -
Dimsum Siomay Ayam Udang Dimsum Siomay Ayam Udang
Ya ini siomay dimsum, saya sbenernya kalo makan dimsum gak gitu suka sih sama siomay, tapi kalo udah dikuahin makan sama bakso, bihun, dan pangsit goreng, jadi doyaaan. 😆 Bikin sendiri lebi murah meriah dapetnya banyak, bisa di frozen juga kyk bakso. Kalo mau full daging ayam juga bisa, gak harus ada udangnya kok. Atau bisa juga dibuat versi non halal nya pakai daging babi. TheXueDiaries -
-
Dimsum (syomay) Ayam Udang Dimsum (syomay) Ayam Udang
Hai mom kita bikin setok kulkas yu mom... Buat cemilan Anak2 Dwi Dapur Aurelia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)