Dimsum Siumay Ayam Udang

Utami Subowo
Utami Subowo @utamisubowo
Yogyakarta

Untuk resep kulitnya : 5 sdm tepung terigu, sejumput garam, air hangat secukupnya, tepung sagu sebagai taburan .

Caranya : campur tepung dan garam, beri air sedikit demi sedikit sampai menggumpal dan masi menyisakan sedikit tepung, kemudian uleni sampai tepung habis dan tidak lengket di tangan. Jika dirasa adonan keras bisa ditambahkan air. Bulatkan adonan.

Taburi alas untuk menggilas adonan dengan tepung sagu, kemudia gilas hingga tipis sesuai selera dna potong kotak kotak seperti kulit pangsit .

Kulit pangsit siap digunakan.

Dimsum Siumay Ayam Udang

Untuk resep kulitnya : 5 sdm tepung terigu, sejumput garam, air hangat secukupnya, tepung sagu sebagai taburan .

Caranya : campur tepung dan garam, beri air sedikit demi sedikit sampai menggumpal dan masi menyisakan sedikit tepung, kemudian uleni sampai tepung habis dan tidak lengket di tangan. Jika dirasa adonan keras bisa ditambahkan air. Bulatkan adonan.

Taburi alas untuk menggilas adonan dengan tepung sagu, kemudia gilas hingga tipis sesuai selera dna potong kotak kotak seperti kulit pangsit .

Kulit pangsit siap digunakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging ayam giling
  2. 100 grudang kupas
  3. 1 sdmtepung sagu tani / tapioka
  4. 1 sdtbubuk bawang putih
  5. Sejumputbubuk ngohiong
  6. 1/4 sdtminyak wijen
  7. 1 sdtkaldu bubuk non msg
  8. secukupnyaGaram, gula,
  9. secukupnyaDaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang udang kupas, kemudian campurkan dengan daging ayam yang sudah dihaluskan.

  2. 2

    Beri semua bumbu, irisan daun bawang dan tepung sagu aduk rata.

  3. 3

    Cicipi rasa dengan cara ambil sedikit adonan kemudian rebus, cicipi rasa.

  4. 4

    Setelah rasa pas, ambil kulit pangsit kemudian beri 1 sdt munjung adonan, bungkus seperti siumay.

  5. 5

    Setelah selesai, susun dalam kukusan.

  6. 6

    Kukus hingga matang kurang lebih 15 menit atau sampai matang.

  7. 7

    Dinginkan, bisa disimpan dalam freezer, jika ingin dimakan bisa dihangatkan kembali.

  8. 8

    Makannya lebih enak pakai cocolan sambel (rebus cabe merah, cabe rawit, bawang putih, kemudian haluskan, beri air sedikit bumbui dengan garam, gula, dan cuka)

  9. 9

    Rasa sambalnya asam manis. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Utami Subowo
Utami Subowo @utamisubowo
pada
Yogyakarta
Everyone can cook as long as you want to try 😁😘nothing better than homemade cooking since we know all the ingredients within it.follow my instagram for update cooking and eating 😁😁 IG : @utamisubowoYang mau liat video masak saya bisa bukayoutube channel Utami Subowohttps://www.youtube.com/channel/UCM4YOOXWQG83qmn3dB-mSAw
Lebih banyak

Resep Serupa