Roti Tawar Motif (Eggless, 1x Proofing)

Mama Diarcy
Mama Diarcy @mamadiarcy
Batam

Udah lama gak ngeroti, kangen jg 😆😆
Msh tetep pake resep roti eggless andalan sy.. kali ini dibikin jd roti tawar dg motif acakadut 😁😁
Alhamdulillah hasilnya sesuai harapan.. teksturnya pas bgt, empuk.. berserat..
Recommended 👍👍

Roti Tawar Motif (Eggless, 1x Proofing)

21 orang berencana membuat resep ini

Udah lama gak ngeroti, kangen jg 😆😆
Msh tetep pake resep roti eggless andalan sy.. kali ini dibikin jd roti tawar dg motif acakadut 😁😁
Alhamdulillah hasilnya sesuai harapan.. teksturnya pas bgt, empuk.. berserat..
Recommended 👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grterigu serba guna
  2. 2 sdmsusu bubuk
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 1 sdtragi instant
  5. 200 mlsusu cair dingin (dari kulkas)
  6. 40 grmargarin
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Secukupnyapewarna sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam satu wadah campur terigu, susu bubuk, gula dan ragi. Aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit susu cair sambil diuleni hingga setengah kalis (adonan sudah menyatu dan tdk bergerindil). Masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 2 bagian. Yg 1 beri pewarna, satunya lg biarkan putih. Bagi lg masing2 adonan menjadi 6 bulatan. Jd ada 6 bulatan berwarna dan 6 bulatan putih. Gilas 1 bulatan berwarna dan 1 bulatan putih, tumpuk, lalu gulung dan susun di loyang roti tawar yg sudah diolesi margarin (sy pake loyang loaf uk 24x8x7). Lakukan hingga semua bulatan habis. Susun selang seling warnanya ya moms..

  3. 3

    Diamkan selama 45-60menit atau hingga mengembang 2x lipat. Jgn lupa ditutup dg kain lembab. Panaskan oven api besar di 15 atau 20 menit terakhir proofing. Setelah mengembang, taburi topping atau biarkan polos (sy oles dg air dan tabur wijen).

  4. 4

    Panggang di oven yg sudah panas. Gunakan api sedang selama 45-50 menit.

  5. 5

    Setelah matang, olesi atasnya dg margarin.. keluarkan roti dari loyang dan dinginkan sblm dipotong2.

  6. 6

    Potong2 roti jika sudah dingin.

  7. 7

    Teksturnya.... empuuuk bgt..

  8. 8

    Smoga bermanfaat ya moms...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Diarcy
Mama Diarcy @mamadiarcy
pada
Batam
working mom of three, Alhamdulillah...masih terus belajar memasak dan baking, dg peralatan seadanya.. kadang berhasil kadang jg gagal.baru mulai belajar food fotografi 😆, jd semua foto2 saya sedang dalam proses dari yg gak banget, ke mendingan, hihi.....smangaaaattt belajar terus.....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa