Puff Isi Kumbu Kacang Hijau
Rachma Esty Utami @restu_2010092
Ini koleksi praktek lama. Resep dari Pastry&Bakery. Barangkali ada yg mau buat jg.
Puff Isi Kumbu Kacang Hijau
Ini koleksi praktek lama. Resep dari Pastry&Bakery. Barangkali ada yg mau buat jg.
Cara Membuat
- 1
ISI: Kukus kacang hijau hingga lembut, angkat dan sisihkan. Masak gula pasir, daun pandan, santan dan garam sambil diaduk hingga lembut, tambahkan kacang hijau yg sdh dihaluskan, aduk rata hingga adonan dpt dibentuk, angkat dan dinginkan.
- 2
KULIT PUFF: Campur tepung terigu, gula pasir, garam dan cream of tartar. Tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
- 3
Masukkan mentega,aduk hingga adonan kalis, angkat. Diamkan adonan selama 15 menit
- 4
Tipiskan adonan setebal 1 cm. Oleskan korsvet di atasnya, lipat jadi 3, tipiskan lagi. Lakukan hingga 3 kali lipatan. Simpan dalam lemari es selama 20 menit.
- 5
Tipiskan adonan hingga 0,5 cm, cetak bentuk persegi ukuran 8 cm, beri bahan isi 1 sdt, lipat kulit puff hingga terkumpul pada satu titik tengah.
- 6
BAHAN OLESAN: Campur dan kocok lepas kuning telur dg skm, oleskan pd permukaan kulit puff dan beri taburan pada bagian tengahnya dg meises coklat.
- 7
Letakkan di atas loyang datar yg sdh diolesi dg sedikit mentega, diamkan selama 15 menit. Panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 20 menit hingga matang, angkat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Dulu..duluuuuu skali gak suka baking. Gara2 iseng ikut demo baking skrg "jatuh cinta" dg baking. Ini hasilnya. :)
Lebih banyak Resep Serupa
-
Kumbu Kacang Hijau Kumbu Kacang Hijau
Menghabiskan sisaan kacang hijau yg sdh direbus kemaren kepikiran mau dibikin kumbu sudah lama banget kangen jajanan masa kecil dl cek bahan lainya cukup lgsg dech bikin#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarmasin
-
Kumbu Kacang Hijau Kumbu Kacang Hijau
Dr kmrn mau cb buat kumbu krn liat postingan nya mbg Iza Prantoro, ileran aku jadinya 😂😂Kebetulan msh ad sisa bubur kacang hijau, lgsg ak pake resep nya mbg za, cm krn gula aren ku wrna nya agak kehitaman jd item deh kacang ijo ku 😂 tp klo soal rasa enak banget ini.. 😊😊Ini resep ku tambahin tepung krn kemanisan biar rasa adonan nya jd netral 😊😊Source : Nur Azizah Prantoro#PekanPosbarKacang#Basidoncek#Babako_KacangPadi#CookpadCommunity_Sumbar#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_NurAzizahPrantoro
-
Kumbu Kacang Hijau Kumbu Kacang Hijau
Pernah bikin kumbu ini, tapi dengan resep sendiri, ilmu mengira-ngira, sewaktu bikin onde-onde, tapi gagal onde-ondenya. Sekarang buat ini untuk bikin Bakpao. Maaf resep duluan yng keluar Bakpaonya, karena untuk mengikuti beresclover, mumpung ada waktu nulis. Resepku dulu gk aku simpan, jadi aku intip resep dari mbk Susanti Maris, ternyata mirip yang aku buat dulu. Yuk cuzz simak ya.#GA_TheNextLevel#Minggu8#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa
-
Kumbu Kacang Hijau Kumbu Kacang Hijau
Untuk seorang sayah yang sering kali cuma punya niat tapi jarang eksekusi, membuat kumbu ini adalah prestasi tersendiri.Thanks mba @TiniMommyR3 untuk inspirasi Kumbunya.Kumbu adalah isian dari bakpia, onde-onde atau gandasturi. Biasanya terbuat dari kacang hijau. Tapi ada juga kumbu dari berbagai bahan lain seperti kacang merah. Kalau kata Wikipedia sih Kumbu adalah isian kue khas Palembang. Hmm#kopijos_kacangijo#olahankacangspesial#cookpadcommunity_depokPs. Iya yang di foto itu panci ramen korea. Saya harus beli spare part kompor gas baru kayanya. Yang ini bikin wajan-wajan hitam kaya masak di kompor minyak tanah Huhuhu
-
Kumbu Kacang hijau Kumbu Kacang hijau
Assalamualaikum...... Pas saya lg liat liat resep, ngeliat onde onde. Trus jd pengen bikin. Nah, jd ini tahap pertama untuk membuat onde ondenya, yaitu buat kumbunya. This recipe is same like my first recipe, recook jg. Saya recook dari Mommy Nawla#Jeehan. Thank you for the recipe 😘🥰. And i make it half the portion of original recipe. Ok, let's cook!!😉#Dirumahaja
-
Kumbu Kacang Hijau Kumbu Kacang Hijau
Kacang Hijau kaya Akan Nutrisi, siapa sih Yang gak suka kacang hijau?Nah kumbu Kacang Hijau ini digunakan untuk isian beraneka macam kue, untuk2, onde onde, bakpao dan aneka jajanan lainnya. Resep aslinya kacang Hijaunya dikukus ya..Ini Aku direbus biasa aja. Sesuaikan kreasi masing2 aja yaa 🤗Source : Rhymerwid Kitchen#CookpadCommunity_Kalsel #Rekreasi_Kalsel #CookpadCommunity_kaltim#kulaetamcocok#CookpadCommunity_samarinda
-
Kumbu Kacang Hijau Kumbu Kacang Hijau
Posbar minggu ini bertemakan Olahan Kacang Hijau, pas banget dg kegiatan #PekanPosbar dari Mamah Cookpad dg tema "Lezat Sehat dari Kacang-kacangan". Kacang hijau termasuk dalam kacang-kacangan yg sangat baik untuk kesehatan. Kacang hijau mengandung banyak antioksidan sehat, termasuk asam fenolik, flavonoid, asam caffeic, & asam sinamat. Selain itu juga dapat mengurangi kadar kolesterol jahat, mengurangi tekanan darah dan menjaga kesehatan pencernaan. Olahan kacang Hijau yg paling familiar adalah bubur kacang hijau, namun kali ini ingin membuat sesuatu yg belum pernah dibuat. Hunting resep dan ketemu dg resep dari Nyak Haikal, coba buat dan berhasil, duuhhh senangnya...Terimakasih inspirasi resepnya @Nyak Haikal...Source : Nyak HaikalLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15334294-kumbu-kacang-ijo?ref=search&search_term=kumbu%20kacang%20hijau#KacangHijau #KacangIjo#KopiJos_KacangIjo#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa #PekanPosbar#OlahanKacangSpesial
-
Kumbu Kacang Hijau Kumbu Kacang Hijau
Hasil bersih-bersih stok dapur 🤭 ternyata punya kacang hijau kupas, entah sejak kapan ada dirak dapur 😅 untungnya masih bagus 😁 bebikin yang agak rempongan dikit lah biar badan ini gak sakit semua, berkeringat biar sehat 🤭 proses yang lama bertahap dari direndam hingga jadi ball seperti itu memakan waktu kurang lebih 2,5 jam belum bikin kulitnya 🙄 gak papa dinikmati sajaaa...👌...Source :Tini RostiawatiEsih Kurniasih#olahankacanghijaunyoung
-
-
Kumbu Kacang Hijau Kumbu Kacang Hijau
Bikin Kumbu Kacang hijau yang tanpa kupas, pakai bahan yang simpel saja yuk,, tak perlu yang kupas, sy lebih suka yang teksturnya ada kasar2 nya. Bisa menambahkan gula lagi jika suka yg lebih muanis...#PejuangGoldenApron3#SemangCook_Cangjo#CookpadCommunity_Semarang
-
Kumbu Kacang Hijau Kumbu Kacang Hijau
Bikin ini karena pengen bikin onde-onde buat anak bungsu yang doyan pas dibeliin.#Semangcookhokya#CookpadCommunity_SemarangSource:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15334294-kumbu-kacang-ijo?invite_token=sGiHPSsLJGXSGtNEd8P9jtBM&shared_at=1634472288
-
Kumbu Kacang Hijau Kumbu Kacang Hijau
Kumbu kacang hijau ini biasanya dijadiin isian bakpia, onde2, roti, dll. Resep asli kumbu ini ada di blog bunda Diah Didi. Aku cuma tambahin jumlah santan dan vanilla paste biar aromanya makin enaak. Ternyata rasa gurih dan manisnya pas bangeet!
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/481354
Komentar