Buta Shogayaki

redzzdelady
redzzdelady @redzzdelady
Yokohama

Bisa pake daging apa aja, bisa babi, sapi, kambing, jenis daging sukiyaki gitu. Kalau di Jepang, yang paling favorit dagingnya pakai babi. Masaknya bisa versi asin atau manis. Kalau mau manis bisa ditambah gula atau kecap manis. Saya masak versi asin.

Buta Shogayaki

5 orang berencana membuat resep ini

Bisa pake daging apa aja, bisa babi, sapi, kambing, jenis daging sukiyaki gitu. Kalau di Jepang, yang paling favorit dagingnya pakai babi. Masaknya bisa versi asin atau manis. Kalau mau manis bisa ditambah gula atau kecap manis. Saya masak versi asin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaDaging sukiyaki
  2. Secukupnyagaram
  3. Secukupnyalada hitam
  4. 1 siungBawang putih
  5. 2 cmjahe
  6. 1/2bawang bombay
  7. Kecap asin (atau manis, terserah)
  8. Mirin
  9. Sake

Cara Membuat

  1. 1

    Bawang bombay, jahe, dan bawang putih diparut atau dicincang kemudian dicampur kecap, mirin, dan sake

  2. 2

    Lumuri daging dengan lada dan garam, pastikan seluruh sisi rata kena bumbunya.

  3. 3

    Panaskan minyak sedikit dgn api sedang, masukkan daging. Jangan ditumpuk.

  4. 4

    Setelah 2-3 menit, balik dagingnya

  5. 5

    Setelah 2-3 menit, kalau daging sudah nggak pink lagi, masukkan campuran kecap

  6. 6

    Taburi daun bawang sebagai hiasan. Bisa diskip. Kemudian sajikan.

  7. 7

    Jadi deh :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
redzzdelady
redzzdelady @redzzdelady
pada
Yokohama
Orang Indonesia nyasar di Jepang.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa