Sebelumnya siapkan serbet bersih ( untuk memeras tahu )

Hancurkan tahu, peras hingga kandungan air di dalam tahu hilang. Saya memerasnya sampai 5x.

Campurkan tahu dengan bawang putih, merica, penyedap, garam, dan baking powder. Diamkan hingga 1 jam.

Bentuk beberapa bulatan hingga adonan habis.

Goreng tahu sampai terendam minyak. bolak balik agar matang tahu sempurna. Setelah ke coklatan angkat.

Tahu Pong siap disajikan dengan pelengkap. Saya pakai saos cabe dan tomat.