kocok telur,gula dan tbm sampai mengembang kelihatan putih
dengan menggunakan mixer dgn kecepatan tinggi. agar cepat mengembangnya

setelah mengembang, masukkan santan selang seling dengan tepung dengan kecepatan mixer rendah sampai habis tepung dan santannya. masukkan pandan pasta sesuai selera

panaskan dandang sudah tutupnya dialasi kain serbet
setelah itu, siapkan cetakakan .
olesi minyak terlebih dahulu
masukkan kelapa muda parutnya dengan memijat mijat dibagian dalam bawah agar tak berongga
setelah itu, masukkan adonan kue putu ayunya
lalu masak sekitar 4-5 menit.
angkat dan biarkan agak dingin lalu dibuka
sajikan...
silahkan mencoba

note : porsi 50-60 kue