Sempol Tanpa Ayam

Rozalia Mayasari
Rozalia Mayasari @rozaliamayasari
Sidoarjo - Sukabumi

Jajanan favorit kalo malem , nyoba bikin sendiri, dan enak. Dapet banyak pula 😍 sebenernya bisa lebih dari 13 tusuk, tergantung ngebentuk adonannya di tusukan sate seberapa ya bunda

Sempol Tanpa Ayam

Jajanan favorit kalo malem , nyoba bikin sendiri, dan enak. Dapet banyak pula 😍 sebenernya bisa lebih dari 13 tusuk, tergantung ngebentuk adonannya di tusukan sate seberapa ya bunda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

13 tusuk
  1. 8 sdm munjungtepung terigu
  2. 5 sdm munjungtepung tapioka
  3. 2 siungkecil bawang putih (haluskan)
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaLada bubuk
  6. secukupnyaKaldu ayam
  7. secukupnyaAir panas
  8. 1 butirtelur ayam
  9. Bahan cocolan :
  10. Saus sambal (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih yang dihaluskan, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata

  2. 2

    Panaskan air, lalu masukan sedikit demi sedikit hingga terbentuk adonan

  3. 3

    Bentuk adonan bulat memanjang, lalu tusukan dengan tusuk sate.

  4. 4

    Panaskan air yang banyak untuk merebus sempol(beri minyak sedikit ya bun).

  5. 5

    Rebus sempol sampai terapung, angkat tiriskan.

  6. 6

    Kocok telur sampai agak berbusa. Tambahkan sedikit garam dan lada

  7. 7

    Panaskan wajan berisi minyak yang banyak

  8. 8

    Goreng sempol tanpa telur(30 detik saja biar dalemnya matang)

  9. 9

    Celupkan sempol pada telur, lalu gulung (Gunakan api sedang)

  10. 10

    Tunggu hingga sempol berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan :)

  11. 11

    Sajikan dengan sambal atau bahan cocolan lainnya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rozalia Mayasari
Rozalia Mayasari @rozaliamayasari
pada
Sidoarjo - Sukabumi
Practice Makes Perfect!Cooking is Sharing and GivingIg :@rozaliamayasari@dapurpanda12Terimakasih yang sudah mampir ke dapur kecil sederhana ini ❤
Lebih banyak

Resep Serupa