Spagheti Bolognaise (saus homemade)

Cicile
Cicile @cicilejang
Jakarta, Indonesia

Biasanya saya lebih suka pasta dengan saus creamy atau aglio olio, tapi setelah nyoba resep ini, jadi jatuh cinta sama saus bolognaise! Resep ini gak pakai saus bolognaise instan ataupun saus tomat botolan ya.. Kalau mau ditambahkan saus tomat silakan saja, saya lebih suka resep begini, sedangkan suami saya lebih suka ditambah saus tomat. Dikreasikan sendiri saja.. 😊 Selamat mencoba! #BikinRamadanBerkesan

Spagheti Bolognaise (saus homemade)

Biasanya saya lebih suka pasta dengan saus creamy atau aglio olio, tapi setelah nyoba resep ini, jadi jatuh cinta sama saus bolognaise! Resep ini gak pakai saus bolognaise instan ataupun saus tomat botolan ya.. Kalau mau ditambahkan saus tomat silakan saja, saya lebih suka resep begini, sedangkan suami saya lebih suka ditambah saus tomat. Dikreasikan sendiri saja.. 😊 Selamat mencoba! #BikinRamadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdaging giling
  2. 4 buahtomat
  3. 1 buahwortel
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/2bawang bombay
  6. Italian herbs
  7. Kaldu jamur
  8. 2 porsispagheti
  9. Garam
  10. Gula
  11. Kaldu
  12. Lada hitam
  13. Olive oil
  14. Keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus spageti (atau pasta jenis lain juga boleh) sampai al dente. Angkat, tiriskan, dan beri olive oil supaya tidak lengket.

  2. 2

    Rebus tomat dan wortel. Kulit tomat ditoreh dulu ya.

  3. 3

    Angkat tomat dan wortel. Potong kecil2 wortel. Buang kulit tomat dan haluskan tomat (boleh pakai garpu atau diblender).

  4. 4

    Cincang2 bawang putih dan bombay. Panaskan olive oil dan tumis sampai harum.

  5. 5

    Masukkan daging cincang, masak sampai daging berubah warna.

  6. 6

    Masukkan tomat, wortel, dan semua bumbu lainnya. Tambahkan air jika ingin membuat saus lebih berair. Tes rasa dan angkat.

  7. 7

    Tata spagheti pada piring, tuang saus bolognaise, beri taburan keju di atasnya, voila!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cicile
Cicile @cicilejang
pada
Jakarta, Indonesia
Masakan sederhana untuk suami yang tidak suka pedas. 😊
Lebih banyak

Komentar (3)

TAZZAM
TAZZAM @Zam773
Bunda... italian herbs itu apa ya?

Resep Serupa