Daging Maling Ayam (Luncheon Meat)

Silvia DJ
Silvia DJ @silvia_dj_2912
Bali

Pengen banget goreng daging Maling kalengan, tp karena takut ada bahan pengawetnya jadi coba2 buat sendiri deh.. Kebetulan adanya ayam, n setelah browsing bbrapa resep akhirnya dapet yg pas (makasi banyak Mb Hana!) Cocok buat anak2 juga ya..
#mpasi1year
#toddler

Daging Maling Ayam (Luncheon Meat)

12 orang berencana membuat resep ini

Pengen banget goreng daging Maling kalengan, tp karena takut ada bahan pengawetnya jadi coba2 buat sendiri deh.. Kebetulan adanya ayam, n setelah browsing bbrapa resep akhirnya dapet yg pas (makasi banyak Mb Hana!) Cocok buat anak2 juga ya..
#mpasi1year
#toddler

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramayam cincang
  2. 1 bijiwortel parut
  3. 1 butirputih telur
  4. 2 sdmtepung maizena
  5. 2 sdmtepung terigu
  6. 1 sdtgaram
  7. 2 sdtgula pasir
  8. 1/2 sdtbubuk ngohiong (bunga lawang)
  9. 1 sdtminyak wijen
  10. 1/2 sdtlada
  11. Jus Jahe:
  12. 3 ruasjahe parut
  13. 3bawang putih
  14. 1/2 sdtangkak merah
  15. 2 sdmair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Jus Jahe: haluskan semua bumbu, dan tambahkan air putih 2 sdm. Saring, sisihkan.

  2. 2

    Campur semua bahan diatas, dan campurkan jus jahe.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan, dan goreng untuk koreksi rasa.

  4. 4

    Panaskan kukusan, siapkan rantang dengan dilapisi plastik (atau di olesi minyak). Masukan adonan dan tekan2 agar lebih padat.

  5. 5

    Kukus hingga 50 menit. Dinginkan, baru dapat di potong. Jangan di potong saat panas ya, dagingnya bisa ancur. Paling enak di goreng dl ya.. Dan sisanya bisa di simpan di freezer buat stok makan anak :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silvia DJ
Silvia DJ @silvia_dj_2912
pada
Bali
Just an ordinary person who loves cook :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa