Soup Ikan Nila a la Restaurant I*C

Dapur LIA
Dapur LIA @cook_12274940
Bali

Setiap makan di restoran ini selalu pesan soup Ikan Nila nya yang segeer banget dan selalu kuraaanggg...akhirnya coba-coba bikin sendiri. Anak-anak suka banget..senengnya bisa makan sampai puas..

Soup Ikan Nila a la Restaurant I*C

28 orang berencana membuat resep ini

Setiap makan di restoran ini selalu pesan soup Ikan Nila nya yang segeer banget dan selalu kuraaanggg...akhirnya coba-coba bikin sendiri. Anak-anak suka banget..senengnya bisa makan sampai puas..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan Nila besar sedang
  2. 1 ikat kecilsayur asin (saya cari di supermarket)
  3. 3 siungbawang putih cincang lalu goreng
  4. 3 sdmKecap asin
  5. 5 sdmMinyak wijen
  6. 1 literair
  7. 2 sdmsaos tiram
  8. Secukupnyagaram
  9. Penyedap rasa (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan menjadi 3 bagian lalu goreng matang tapi jangan sampai kering. Potong-potong sayur asin.

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih. Tambahkan kecap asin, minyak wijen, garam dan penyedap rasa jika pakai. Karena keluarga saya minyak wijen mania jadi pakainya banyak..Kalo tidak terlalu suka takaran bisa dikurangi sesuai selera masing-masing ya..

  3. 3

    Koreksi rasa. Jika sudah pas dengan selera tambahkan sayur asin dan ikan nila goreng. Biarkan mendidih sebentar untuk mengeluarkan aroma ikan gorengnya dalam kuah. Matikan kompor.

  4. 4

    Panas-panas hidangkan dengan ditabur bawang putih cincang yang sudah di goreng...mantap deh pokoknya..Seger banget.

  5. 5

    Oya, tambahan sedikit dari saya masukkan setengah bagian sayur asin dulu ke dalam panci. Karena ada beberapa merk sayur asin yang beredar di supermarket rasa asamnya lebih asam dari merk yang lain. Setelah tes rasa baru dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Kalau saya 1 ikat sayur asin sudah cukup rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur LIA
Dapur LIA @cook_12274940
pada
Bali
Ibu dari 2 anak yang selalu berusaha memasak untuk keluarga tercinta. Happy baking..happy cooking..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa