Pandan Chiffon Cake
Ber kali2 bikin chiffon cake, kayaknya ini yang paling bagus menurut saya 😂
Sebelum2nya bikin selalu ada aja masalah... Yg ambles, ngeluarin dari loyang amburadul, atasnya agak basah... Yahhh... Butuh proses emang untuk mencapai kesempurnaan 🤣
Liat di IG, banyak chiffon cake dibuat kekinian, pakai di belah2... Cakep. Karena penasaran bikin gak pernah sempurna, akhirnya berusaha mengumpulkan niat.
Dan.... Tadaaaaaa.... Cakep! 😍
Recipe source : IG @fen.z
Pandan Chiffon Cake
Ber kali2 bikin chiffon cake, kayaknya ini yang paling bagus menurut saya 😂
Sebelum2nya bikin selalu ada aja masalah... Yg ambles, ngeluarin dari loyang amburadul, atasnya agak basah... Yahhh... Butuh proses emang untuk mencapai kesempurnaan 🤣
Liat di IG, banyak chiffon cake dibuat kekinian, pakai di belah2... Cakep. Karena penasaran bikin gak pernah sempurna, akhirnya berusaha mengumpulkan niat.
Dan.... Tadaaaaaa.... Cakep! 😍
Recipe source : IG @fen.z
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven suhu 180°, siapkan loyang chiffon ukuran 20
- 2
Kocok kuning telur, garam & gula sampai mengembang
- 3
Tambahkan santan + pasta pandan & minyak sayur, aduk rata
- 4
Masukkan tepung secara bertahap, aduk rata. Jangan over mix! Sisihkan.
- 5
Kocok putih telur & air jeruk nipis, masukkan gula pasir secara bertahap
- 6
Kocok sampai mengembang, glossy & mulai kaku
- 7
Campur adonan putih telur dengan adonan kuning telur secara bertahap, aduk balik sampai tercampur rata. Jangan over mix!
- 8
Tuang dalam loyang chiffon. Sebelum masuk oven, hentakkan loyang bbrp kali.
- 9
Oven dengan suhu 180°, rak bawah, selama 15 menit sampai permukaan chiffon berkulit. Keluarkan dr oven, buat irisan dg pisau tajam.
- 10
Oven kembali dengan suhu 150-160° sampai matang, kurang lebih 1 jam
- 11
Segera keluarkan dr oven, balik loyang, dinginkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar