kita buat dulu adonan isi...campurkan tuna (jangan ambil minyaknya) mayones, susu kental manis dan bumbui dengan kaldu jamur dan garam

bila adonan sudah merata tambahkan saos tomat..aduk perlahan agar daging tuna tidak hancur

sekarang buat adonan cireng, campur tepung tapioka, kaldu jamur, garam

tambahkan air panas...sedikit demi sedikit sambil aduk rata. adonan cireng akan menjadi agak lengket.

supaya bisa dibentuk...uleni sambil ditambah tepung sagu...hingga adonan tidak terlalu lengket dan siap diisi.

pipihkan sebola pingpong adonan...sendokkan dengan isi tuna..tutup rapat...(membentuk pastel) jangan sampai ada yang bocor ya...nanti meletup waktu digoreng)

bila semua sudah diisi dan dibentuk. panaskan minyak goreng...api jangan terlalu besar...goreng cireng. cireng yang matang akan menggembung dan mengapung. segera angkat. terlalu lama akan pecah.

selamat goyang lidah...cemilan sehat buat sekeluarga!