Didihkan air, masak pacarcina hingga matang (terlihat bening & lunak). Buang air rebusan, siram pacarcina dg air dingin, simpan dalam wadah dengan secukupnya air matang, supaya pacarcina tidak lengket satu sama lain, sisihkan.

Rebus air bersama gula, garam & pandan hingga mendidih, tambahkan santan, aduk2 sampai rata, jangan sampai santan pecah. Koreksi rasa, manis gurih. Angkat, biarkan dingin.

Setelah santan dingin, campurkan pacar cina ke dalamnya, beri es batu, aduk rata. Sajikan dalam gelas.

Segaaarrr, manis gurih😋