Dinginkan heavy cream, mangkuk, di dlm flizer -+ 10 menit

Haluskan biskuit, lelehkan mentega, dalam mangkuk campur mentega dgn biskuit hingga rata

Siapkan loyang bongkar pasang, beri alas cake board sesuai ukuran dasar loyang (kalau ga punya bisa pkai mika ya dbuat melingkar untuk pinggirnya, alas bisa pkai apa saja)

Ratakan biskuit di dasar loyang sambil di tekan" dgn dsendok hingga rata, masukkan dlm flizer

Kocok heavy cream hingga kaku, sisihkan, masukkan dlm flezer

Kocok cream cheese dgn gula halus hingga tercampur rata

Campur cream cheese dgn heavy cream dgn spatula, tmbhkan vanili dan pewarna merah

Potong dadu 5 buah stroberi, campur dgn adonan cream cheese

Tuang adonan dlm loyang, ratakan, tutup dgn plastik wrap, simpan dlm flizer min 3 jam, sampai adonan kokoh (sy biarkan semalaman dlm flizer untk hasil maksimal)

Potong kecil stroberi, panaskan teflon, tuang air,gula, masukkan stroberi, masak hingga mengental, dinginkan

Keluarkan cheese cake dr loyang ke piring saji, beri hiasan selai stroberi diatasnya.