Lagi bosan masak tahu, telur yang dibalado atau dikecap. Coba-coba masak pakai bumbu kuning, ternyata enak.Ditambahkan sayuran jadi lengkap lauk & sayur.Bisa dimakan sampai makan malam.#Tahu #Telurpuyuh

📆 26.07.2025 | #1126 | GAS 186Biasanya yang sering muncul adalah ayam bumbu rujak. Menu tersebut adalah salah satu makanan khas Jawa Timur yang terbuat dari rempah-rempah seperti cabai dan gula jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah. Makanya disebut bumbu rujak.Tapi sekarang, ayamnya saya ganti dengan tahu dan telur puyuh. Mengikuti posbar yang sedang berlangsung. Saya juga tidak memakai cabai rawit karena bocils di rumah ikutan makan. Sesuaikan dengan level pedas masing-masing.Tidak lupa selalu memakai minyak goreng Rose Brand yang terjamin kualitasnya, membuat hasil masakan wangi dan enak jika menumis memakai minyak goreng Rose Brand.#SeribuKreasiTahu#GAS2025#CPBali_SeribuKreasiTahu2025 #PosbarMeetUp_Bali2025#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Ratih #ResepGASRatih #RatihGASWeek25 #TahuTelurPuyuhBumbuRujak #OlahanTahu #MasakanBumbuRujak #KulinerTradisional

#TelurBintangDapur#GAS2025#CookpadCommunity_MalangSC ; @yulie_gunawan , dgn penyesuaianSering masak dgn bumbu seperti ini tapi aku g ngerti namanya 😂. Karena q lebih suka masak cemilan/lauk.kalo utk masakan biasanya pak say yg masak ☺. Utk telur bisa pke telur ayam/ daging ayam. Ini bumbu dan bahan aku sesuaikan dgn yg ada dikulkas.

masak bahan2 yg ada di kulkas aja, daripada mubazir 😂 lumayan buat camilan Ayesha

Wah temanya minggu ini #kangenrumahGini ini jadi kangen masakan ibu telur puyuh bumbu petis, biasanya dimakan pake lontong lebih mantab lagi 😊😊Ini tahunya cuma tambahan aja ya soalnya telur puyuhnya sisa 8 butir 😂😂#kangenrumah#resep_dsykitchen#cookpadcommunity_pasuruan#cookpadcommunity#cookpadersjawabali#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Tiba-tiba ngidam aja pengen makan ini pake nasi anget, bumil mah ada-ada aja yaa. Wkwk

Bumbu Bali ini sekilas mengingatkan saya dengan balado. Masakan Bali sendiri dikenal karena mengandalkan bahan-bahan segar dan aneka macam rempah sehingga menghasilkan rasa yang kompleks. Tapi apakah ada bedanya? Barangkali istilah 'Base Gede' bisa membantu pemahaman saya. Base Gede atau bumbu Bali yang pedas inilah yang mampu membuat rasa masakan Bali menjadi unik dan berbeda. Basa gede dibuat murni memadukan rempah-rempah yang dapat menggoda lidah masyarakat lokal serta wisatawan dari seluruh Indonesia, hingga turis mancanegara, begitulah kutipan penjelasan dari Direktur kemenkraf yang pernah saya baca. Bumbu tersebut terbuat hasil racikan dari bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, ketumbar, kemiri, cabai, serai dan ebi. kalau tmn2 suka makanan berempah pedas, bisa coba masak bumbu Bali ini.Tapi sebaiknya cabe yg digunakan direbus dulu sebentar. Saya juga tidak terlalu menggunakan banyak bawang putih untuk menghindari langu dan getir. Selain itu kalau menghaluskan bumbu menggunakan blender, tomatnya sebaiknya tidak ikut diblender bersama bumbu lainnya. Saya memilih mengaktifkan trisepdanbisep saja, ngulek! Bu 💞 Tapi tomatnya saya sisihkan alias tidak ikut diulek. Hal itu dikarenakan tomat mengandung banyak air. Nantinya, tomat itu akan diiris tipis untuk dimasukkan saat selesai menumis bumbu. Dengan demikian aroma masakan tetap terjaga dari bau langu juga rasa getir.

Kudapan murah meriah dan enak. Lagi bosen makan tahu digoreng biasa, kepikiran buat bikin ini. Biasanya kl bikin pake daun bawang, biar lebih sedap. Berhubung pak suam ga suka dedaunan.. Jadilah... Pake cabe aja biar ga pucet agak ada warna-warnanya dikit 😍. Silahkan mencoba buibuukk ❤

Edisi kangen kampung halaman, keinget tahu bumbu bali buatan si mbah, akhirnya buat sendiri, ditambah telur puyuh biar rame 😁