Teringat bgt rasa nikmatnya pertama kali makan sambal mangganya Warung Spesial Sambal di Palagan, Yogyakarta 2019 silam..Kebetulan lagi punya mangga muda dari kakak ipar, sebelumnya sudah dibikin rujak mangga. Pas banget nih di kulkas lagi ga punya sayur, langsung aja kita eksekusi jadi sambal mangga muda untuk teman makan siang..#GenerasiAprontis#GATAWeeks17#CookpadCommunity_Bandung#SambalManggaMuda#SambalMangga#WarungSpesialSambal

Habis nemu mangga jatuh di depan rumah..masih muda..kayaknya enak nih kalo di bikin sambal..hmm..seger..bakal ngehabisin banyak nasi ini..

Ada mangga didepan rumah, petik yang masih muda diolah jadi sambal mangga muda, siang-siang di makan sama ikan goreng maknyus rasanya 👌😍😘

Mumpung lagi musim buah mangga, dan kebetulan ada beberapa mangga yang jatuh. Daripada mubazir kebuang, dibuat ini aja. Endees kok rasanya, g kalah sama sambal mangga buatan SS 😁 bisa makan sepuasnya lagi 😋

Mangga depan rumah patah ranting na karna keberatan buah tapi masih muda2. Akhir na saya bikin sambal mangga muda aja ma asinan mangga. Ini enak banget di nikmati teman makan ayam bakar ato ikan bakar. Beuhhhhh nasi sebakul juga g berasa ya 😂😂 Asem manis seger gimana gituuuu, sambel na sama kyk basic sambel saya buat sambel terasi . Pokok na jauh2 lah dari magicom😀

Mumpung lagi musim mangga nich sy pengen bikin sambal mangga muda , resepnya teman di community malang @kentyputriSambal dengan paduan rasa asam , manis , pedas ini cocok di santap bersama gorengan ikan , tapinawas ya bisa habisin nasi , alhasil dietnya gagal lagi 😁Link resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13754737-20-sambal-pencit-mangga-muda?invite_token=dfFLsaY9LdBAcVnkDx4m4vUj&shared_at=1630597598#cookpadcommunity_malang

Ciiieee,,,nceessss baru aja baca judul "Mangga Muda" hihihi, yuuukk aahh...gini neh caranya simpel kok moms, cuuusss perang di dapur.

Assalamualaikum...Alhamdulillah... Kemarin ngikutin spatula 3C dengan tema "Kuliner Khas Gresik"Nahh sambal mangga muda ini salah satu pelengkap menu "Sego Menir"Sedikit ada cerita lucu... Krn sekarang belum musim mangga lagi... Jadi agak susah cari mangga muda di Bandung.Untung nya ada tempat buah jualan mangga dan masih muda... Karna niatnya cuma buat sambal... Jadi saya cuma beli 1 buah ... Dan ternyata si Ibu yg jual memperhatikan saya dengan seksama... Sambil menimbang mangga yg saya beli.. tiba² ibu nya bilang " Lagi Ngidam ya Neng... Gpp itu Aa' nya juga udah mulai gede (baby Nala maksudnya).. biar capek nya sekalian" 🤣🤣🤣... Trus saya jawab aja... " Gak Bu ini saya mau bikin Sambel" 🤭🤭.. trus ibunya ketawa dan minta maaf 😂😂...Emang sih mangga muda identik sama orang hamil ya... Walaupun waktu hamil baby Nala ..malah gak suka yg asem² 😁#Cookingcommunityclass_KulinerKhasGresik#Spatula3C_Imaimey#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bandung#SambalManggaMuda

Sambal mangga biasa disebut sambal pencit khas madura yg biasa disajikan dengan bebek goreng karena masam mangga bisa mengurangi bau anyir khas bebek..Sambal mangga ala mama ini cmn dikasih sedikit terasi gula dan garam aja jadi perpaduan rada pedas, asem dan manis. Asalkan ada mangga muda nyaa cuss buat dijamin enak banget dicocol ikan/ayam goreng..#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara#Combongabibita_Seuhah#CookpadCommunity_Bogor#GA_TheNextLevel

Dibawain mangga muda buanyaaak sama mertuaku. Mertuaku tau kalo aku seneng sama mangga muda. Walaupun aku lagi gak hamil yaaa, haha. Yaudah deh, doi suka nyuruh murid-muridnya untuk ngambilin mangga muda. Nah, kali ini aku setoran #berburucelemekemas #resolusi2019 yaitu sambal mangga muda. Cucok banget buat temen ikan bakar. Tinggal cowel, manis, asem, pedas, nyampuuur jadi satu.

Kalo makan sambal yang satu ini apa saja lauknya nasinya bisa nambah terus. Mangganya pakai mangga asam yang muda atau mengkal. Bisa mangga apa saja asalkan mangganya asam. Cocok juga dimakan dengan ikan goreng yang crispy dengan sambal yang pedas asam. #PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepSambalMamaEra

Ikan bakar, ayam bakar tambah nendang ditemani sambal mangga muda. Yuhuuu nendang sekali.#berburucelemekemas#resolusi2019