Tteokpokki
Pasti para penggemar drama korea udah nggak asing kan sama jajanan ini? Tteokpokki alias kue beras yang disiram saus pedas gochujang, hmm yummy! Karena pengennya simple dan hemat, males pula belanja keluar, akhirnya coba pakai gabungan berbagai resep dengan bahan sederhana yang ada di rumah. Cuss dicoba~
Tteokpokki
Pasti para penggemar drama korea udah nggak asing kan sama jajanan ini? Tteokpokki alias kue beras yang disiram saus pedas gochujang, hmm yummy! Karena pengennya simple dan hemat, males pula belanja keluar, akhirnya coba pakai gabungan berbagai resep dengan bahan sederhana yang ada di rumah. Cuss dicoba~
Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung beras, tepung tapioka dan garam hingga tercampur rata.
- 2
Panaskan air hingga mendidih.
- 3
Masukkan air panas secukupnya ke dalam campuran tepung.
- 4
Aduk hingga kalis.
- 5
Jika kurang kalis, tambahkan air panas. Jika sudah kalis, langsung lanjut ke nomor 9. Jika sulit kalis, coba step nomor 6.
- 6
Jika sulit kalis, siapkan kukusan.
- 7
Kukus adonan tteok selama 30 menit.
- 8
Keluarkan adonan tteok dan adon hingga kalis dan mudah dibentuk.
- 9
Bagi adonan menjadi 10 bagian, kemudian bentuk menjadi gulungan tabung memanjang.
- 10
Potong-potong serong atau sesuai selera.
- 11
Siram dengan saus gochujang plus kaldu.
- 12
Tteokpokki ala ala pun siap dihidangkan 😋.
- 13
Sisa tteok bisa disimpan dalam tempat kedap udara di freezer, tahan hingga lebih dari seminggu, selama tteoknya tidak berjamur.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tteokpokki Tteokpokki
Pas lg liat2 isi kulkas ada sisa saus gochujang tgl dikit udah mau kadaluarsa bulan depan, yaudah cus bikin tteokpokki buat cemilan dirumah
-
Tteokpokki Tteokpokki
Keseringan nonton drakor dan baca webtoon yang selalu menampilkan pemerannya makan tteokpokki dengan lahap. Karena penasaran bikinnya trus ngeliat postingan mba yulia anisa, yang bahannya mudah di dapat dan sebagian udah tersedia di dapur akhirnya coba recook deh. Namun ada bahan yang saya tambahkan garam pada tteok nya, bawang bombay di sausnya. Saya tidak menggunakan lada bubuk karena saya tidak terlalu suka pedas, dan saus sambal yang saya gunakan sudah cukup pedas ( saya menggunakan saus sambal extra pedas indofood). Terima kasih mba yulia anisa.. rasanya gurih dan enak
Nani Sundari -
-
Tteokpokki Tteokpokki
Lagi kangen jaman kuliah di Malang, kangen makan di Kirin, Kedai kekoreaan kaum mahasiswa di Malang pada saat itu (mungkin masih sampai sekarang). Btw, ini recook resep dari yackikuka, bisa di scrool ke youtube channelnya aja kalo mau yg lebih detail
-
Tteokpokki Tteokpokki
Resep tteokpokki yang ada di Youtube, kebanyakan pake kaldu anchovy & kelp. Katanya Maangchi, pakai kaldu sayur pun bisa. Tapi ya yang namanya manusia, aku cari resep yang lebih simpel lagi, yang ga pake kaldu & aku dapat dari SpoonB. Menurutku rasanya terlalu pedes, jadi gochugaru & gochujang bisa disesuaikan dengan lidah masing-masing.
-
-
-
Tteokpokki Tteokpokki
Nyobain bikin street food ala Korea. Ternyata enak banget, apalagi kalau dimakan sama kimchi makin endul 😋
-
-
Tteokpokki Tteokpokki
Sausnya recook dari Ig cheesenaToppokinyà recook dari youtube fun cooking with yackikuka#PejuangGoldenBatikApron#Minggu34
-
Tteokbokki Tteokbokki
Pecinta drama korea pasti ga asing lagi dengan makanan yang satu ini. Tteokbokki adalah jajanan/makanan kaki lima dari korea selatan. Untuk rasanya juga cocok di lidah orang Indonesia.
-
Tteokbokki Tteokbokki
Salah satu adik saya ada yang penggemar berat drama korea. Suatu hari pulang kerja dia main kerumah bawa saus gochujang banyak bangettt... Katanya mau minta bikinin tteokbokki sambil nonton drakor di rumah. Lah mana saya bisa? Itu makanan apa, saya tidak ada bayangan. Rasanya? Apalagi. Tapi dia ngeyel ngasi saya selembar kertas bertuliskan resep dengan tulisan ala ceker ayam yg susah saya baca. Ya sudahlah, berbekal resep yang katanya dari temennya yang koki resto korea, saya buatkanlah tteokbokki ini. Menurut saya, rasanya agak agak mirip cilok yang dilumuri saus gochujang. Menurut adik saya sih enak. Gak nyampe 5 menit tteokbokkinya sudah habis padahal saya buatnya sejam 😬
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar