Tteokpokki

Nony Queeny
Nony Queeny @Queenys_kitchen
Surabaya

Nyobain bikin street food ala Korea. Ternyata enak banget, apalagi kalau dimakan sama kimchi makin endul 😋

Tteokpokki

13 orang berencana membuat resep ini

Nyobain bikin street food ala Korea. Ternyata enak banget, apalagi kalau dimakan sama kimchi makin endul 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kuah kaldu :
  2. 500 mlair
  3. 1,5 sdmkecap ikan
  4. 1,5 sdmgochujang
  5. 2 siungbawang putih, geprek kemudian cincang
  6. 1/2bawang bombay
  7. 1 sdmsaus sambal
  8. 1/2 sdmkecap asin
  9. 1/2 sdmmadu
  10. 1/2 sdmgula pasir
  11. 1/2 sdmcabai bubuk / guchugaru
  12. Bahan :
  13. 250 grgaraetteok/rice cake/tteok
  14. 2 batangdaun bawang, diiris
  15. 100-150 grotak-otak, goreng sebentar
  16. 5 buahbakso ikan
  17. 1 lembarkol, diiris
  18. Telur rebus
  19. Bijiwijen

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan campuran air dan kecap ikan

  2. 2

    Masukkan daun bawang, bawang bombay, bawang putih. Aduk rata. Kemudian masukkan bakso ikan. Tambahkan tteok/garaetteok. Aduk rata

  3. 3

    Masukkan gochujang, kecap asin dan madu. Aduk rata

  4. 4

    Masukkan saus sambal dan gula pasir. Asuk rata. Koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan gochugaru/cabai bubuk. Tambahkan otak-otak. Aduk rata. Aduk terus supaya tteok tidak melekat di panci

  6. 6

    Menjelang diangkat, masukkan kol. Aduk sebentar. Matikan api. Taburi wijen. Sajikan bersama telur rebus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nony Queeny
Nony Queeny @Queenys_kitchen
pada
Surabaya
Hobby makanCita-cita kurus
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa