Roti keju
Resep dari mba Ricke ini mungkin udah sering di posting di sini, jadi yg belum cobain resep roti tanpa nguleni dengan mixer itu patutlah bersedih 😁
Roti keju
Resep dari mba Ricke ini mungkin udah sering di posting di sini, jadi yg belum cobain resep roti tanpa nguleni dengan mixer itu patutlah bersedih 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tuang susu dan air dalam mangkok, kemudian masukkan gula dan garam. Aduk hingga gula larut.
- 2
Taburkan ragi instan pada mangkok tersebut dan diamkan 5 menit. Jika ragi sudah tercampur
dengan air, aduk dengan sendok hingga larut - 3
Masukkan mentega cair dan aduk hingga rata
(Tekstur adonan akan basah dan lengket) - 4
Fermentasikan selama 20 menit. Setelah 20 menit, taburi tangan dengan tepung terigu dan kempiskan adonan. Balik adonan bagian bawah dan bentuk bulat. (ulangi fermentasi sampai 3x)
- 5
Kempiskan dan dibagi menjadi beberapa bagian. Aku timbang @50 gr dan dibulatkan kembali. Diamkan selama 15 mnt
- 6
Beri isian. Gulung & potong jadi 2 kemudian tata di loyang
- 7
Oles dengan kuning telur lalu panggang dalam oven 190 C kurleb 15 menit
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar