Otak Otak Ikan Enak banget!

Fatimah Noor Jannah
Fatimah Noor Jannah @fnoorjannah
Daerah Istimewa Yogyakarta

Lama nggak aplot resep karena lupa email+pswd akun cookpad, akibat hape kereset total! Sempet merasa kehilangan dan galau sendiri akun kesayangan yang notabene kayak jendela dunia ini tiba-tiba lenyap! Huaaaa 😂😂😂
Sempet mau ngechat admin tim cookpad di grup wa gimana caranya buat balikin akun tapi gajadi ternyata dewi fortuna masih berpihak padakuu. Pas buka buku resep trnyata ada nyelip kertas yg isinya alamat email+pswd akunku kemarin! Waaah senengnyaaa 😆😆😆
Oke sudin curhatnya, kali ini back to resep andalan otak otak xanderskitchen. Dulu pernah bikin dan enak bgt, jadi keterusan deh tiap ada stok ikan di kulkas pasti dibikn otak otak. Bisa disimpen di freezer buat persediaan selama bulan puasa lhoo, mantaaap! Kemarin bikin sekalian banyak, 3x resep dari resep dibawah

Source: Cookpad Xanderskitchen

Otak Otak Ikan Enak banget!

53 orang berencana membuat resep ini

Lama nggak aplot resep karena lupa email+pswd akun cookpad, akibat hape kereset total! Sempet merasa kehilangan dan galau sendiri akun kesayangan yang notabene kayak jendela dunia ini tiba-tiba lenyap! Huaaaa 😂😂😂
Sempet mau ngechat admin tim cookpad di grup wa gimana caranya buat balikin akun tapi gajadi ternyata dewi fortuna masih berpihak padakuu. Pas buka buku resep trnyata ada nyelip kertas yg isinya alamat email+pswd akunku kemarin! Waaah senengnyaaa 😆😆😆
Oke sudin curhatnya, kali ini back to resep andalan otak otak xanderskitchen. Dulu pernah bikin dan enak bgt, jadi keterusan deh tiap ada stok ikan di kulkas pasti dibikn otak otak. Bisa disimpen di freezer buat persediaan selama bulan puasa lhoo, mantaaap! Kemarin bikin sekalian banyak, 3x resep dari resep dibawah

Source: Cookpad Xanderskitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grikan giling
  2. 1 butirtelur
  3. 3 siungbawang putih, haluskan
  4. 4 siungbawang merah, haluskan
  5. 1 batangdaun bawang, iris halus
  6. 80 grtepung sagu/tapioka (saya 100 gr)
  7. Secukupnyagaram, gula, lada, dan penyedap rasa (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali tepung sagu, aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan tepung sagu. Aduk rata dengan sendok kayu.

  3. 3

    Adonan otak otak siap dibentuk. Kalau maaih lengket, lumuri tangan dengan minyak sayur lalu ambil satu sendok makan adonan dan bentuk memanjang. Jangan lupa kedua ujungnya dibikin runcing ya 😁

  4. 4

    Rebus adonan sampai matang. Tandanya adonan udah mengapung. Kalau saya, tak biarkan sampe 5 menit biar bener bener tanak 😁

  5. 5

    Masukkan otak otak yang telah diangkat tadi ke baskom berisi air dingin/es. Lalu tiriskan dan biarkan sampai bener bener dingin, baru bisa disimpan di freezer.

  6. 6

    Jadi banyak bangeeet 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fatimah Noor Jannah
Fatimah Noor Jannah @fnoorjannah
pada
Daerah Istimewa Yogyakarta
❤ Baking & CookingPengen kurusan tapi doyan makan 😁Instagram : @fnoorjannah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa