Cilok Ayam

Maya Alfianita
Maya Alfianita @memaya44
Malang

Karena ga yakin sama kebersihan orang yang jual cilok dipinggir jalan, jadi biasanya saya bikin cilok sendiri dengan di blender. Rasanya juga ga kalah sama yang biasanya dijual, apalagi dijamin bersih proses pembuatannya. Untuk tips, kalau suka dagingnya lebih kerasa banyakin ayamnya ya daripada tepungnya. Disini saya bikin perbandingan 1:1
Selamat mencoba teman2 😘

Cilok Ayam

15 orang berencana membuat resep ini

Karena ga yakin sama kebersihan orang yang jual cilok dipinggir jalan, jadi biasanya saya bikin cilok sendiri dengan di blender. Rasanya juga ga kalah sama yang biasanya dijual, apalagi dijamin bersih proses pembuatannya. Untuk tips, kalau suka dagingnya lebih kerasa banyakin ayamnya ya daripada tepungnya. Disini saya bikin perbandingan 1:1
Selamat mencoba teman2 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/4ayam
  2. 1/4tepung kanji
  3. 1 butirtelur
  4. 200 mlliter air es (air dingin)
  5. 5 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 sdmgaram (sesuai selera)
  8. 1 bungkusmerica bubuk
  9. 1 sdmbumbu penyedap (sesuai selera)
  10. Bon cabe
  11. Saus sambal
  12. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan yang dibutuhkan

  2. 2

    Potong bawang merah dan bawang putih, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum

  3. 3

    Blender ayam, telur, air, bawang merah bawang putih yang sudah ditumis,serta garam, lada, dan penyedap. *untuk tips, ayamnya dipotong kecil2 dulu ya biar mudah nge blender nya.. Jangan lupa buang tulangnya 😁

  4. 4

    Setelah semua bahan diblender, tambahkan tepung kanji ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur

  5. 5

    Siapkan air rebusan (kalau bisa yang ada tulang2 ayamnya). Kebetulan saya lagi masak ceker, jadi saya pake air rebusan ceker dan diberi garam secukupnya.

  6. 6

    Kemudian bentuk adonan cilok bulat2 kedalam rebusan air yang sudah mendidih. Untuk mempermudah saya membentuk bulat2, saya masukan adonan ke dalam plastik yang ujungnya dilubangi agar bisa cepat untuk memasukan cilok ke dalam air rebusan

  7. 7

    Angkat cilok yang sudah mengambang

  8. 8

    Cilok siap disajikan

  9. 9

    Bisa juga ditambahkan saus dan bon cabai

  10. 10

    Bisa ditambah kuah dari rebusan air tadi

  11. 11

    Dan juga ditambah kecap dan diaduk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Alfianita
Maya Alfianita @memaya44
pada
Malang
Healthy cook for my future husband 😘ig: memaya44
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa