Capcay Ala Jawa #SelasaBisa

Ratih Sukardi
Ratih Sukardi @Ratih_6008147
Jakarta

15.05.2018 Resep #7 ...Dulu suka dimasakin ini sm ibu, blgnya sih capcay jawa. Sy pikir ini dr klaten, kampung asal bpk sy krn di blg capcay jawa...tnyta dr jogya ya, tp gpp lah kan deketan ya klaten - jogya xixixi...skrg ud bisa masak sendiri, rasanya bisa utk mengobati rasa rindu sm bpk & kampung halamannya. Cocok utk menu sahur & buka puasa nt spy #BikinRamadanBerkesan
Sumber: mba Sukma

Capcay Ala Jawa #SelasaBisa

16 orang berencana membuat resep ini

15.05.2018 Resep #7 ...Dulu suka dimasakin ini sm ibu, blgnya sih capcay jawa. Sy pikir ini dr klaten, kampung asal bpk sy krn di blg capcay jawa...tnyta dr jogya ya, tp gpp lah kan deketan ya klaten - jogya xixixi...skrg ud bisa masak sendiri, rasanya bisa utk mengobati rasa rindu sm bpk & kampung halamannya. Cocok utk menu sahur & buka puasa nt spy #BikinRamadanBerkesan
Sumber: mba Sukma

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bakwan polos:
  2. 6 sdmtepung terigu serbaguna
  3. 1 siungbawang putih, haluskan
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyaair
  6. Isian capcay:
  7. 2 bhwortel, potong2 serong
  8. Secukupnyasawi, potong2
  9. Secukupnyakol, potong2
  10. 1 btgdaun bawang, iris2 serong
  11. Secukupnyakembang kol (tambahan sy)
  12. 3 bhbakso, potong2 (tambahan sy)
  13. Bumbu halus:
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 btrkemiri
  16. Secukupnyalada butir
  17. Secukupnyagaram, gula & kaldu bubuk
  18. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sayuran, potong2

  2. 2

    Bakwan polos: campur terigu, bumbu halus & air, aduk2 sampai kental, lalu goreng sampai mateng. Setlh matang, potong sesuai selera

  3. 3

    Uleg bumbu2: bawang putih, kemiri & lada sampai halus, lalu tumis sampai harum.

  4. 4

    Setlh harum, masukkan wortel, beri sedikit air lalu masak sampai wortel empuk.

  5. 5

    Setlh itu masukkan bakwan goreng polos, bakso & sisa sayuran. Beri garam, gula & kaldu bubuk. Boleh tambahkan air jika pengen yg berkuahh bnyk. Aduk2 sambil koreksi rasa. Masak sampai matang

  6. 6

    Klo sdh matang, angkat & tuang di mangkok, sajikan & santap bersama keluarga pas sahur/buka puasa nt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Sukardi
Ratih Sukardi @Ratih_6008147
pada
Jakarta
Cooking & baking are now my energy. This is how I express my feeling. Melalui cookpad, saya banyak belajar & menimba ilmu ttg memasak/baking. Disini pula saya mendapatkan bnyk teman yg skrg bahkan sdh spt keluarga sendiri 💖🤗💐😍IG: ratihf3FB: Ratih Sukardi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa