Haluskan kentang dan campurkan dengan keju chedar, keju parmesan, tepung maizena, garam, lada, susu, dan telur. Aduk rata sampai semuanya tercampur.

Sediakan piping bag dan masukan adonan sampai 3/4 penuh. Bentuk panjang-panjang pada saat menggoreng.

Goreng selama 2-3 menit atau sampai kentang berwarna kuning kecoklatan.

Angkat dan sajikan dengan saus kesukaan anda.