Jangan Asem Daging

Ina Harahap
Ina Harahap @cook_dapursedepedes
Pekanbaru, Riau

Day 3 #BikinRamadanBerkesan
Jangan asem ini citarasanya gurih, asam, manis dan sedikit pedas dari irisan cabe.
Kombinasi daging dan sayuran bikin menu ini lengkap gizinya. Seger dan cocok buat menu sahur nih moms... Dicoba yuks 😊

Jangan Asem Daging

23 orang berencana membuat resep ini

Day 3 #BikinRamadanBerkesan
Jangan asem ini citarasanya gurih, asam, manis dan sedikit pedas dari irisan cabe.
Kombinasi daging dan sayuran bikin menu ini lengkap gizinya. Seger dan cocok buat menu sahur nih moms... Dicoba yuks 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 200 grdaging sop, rebus hingga lunak. Potong2
  2. 3 gelaskaldu perebus daging
  3. 5 lbrkol, potong kasar
  4. 3 helaikacang panjang, potong2
  5. 1-2 bhtimun uk kecil, belah dua, potong
  6. 3 bhcabe merah iris serong
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 1 ruaslengkuas geprek
  9. 5 bhbawang merah, iris
  10. 2 bhbawang putih, iris
  11. 1 sdmgula merah iris
  12. 1 sdmair asam jawa kental
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2. Didihkan kaldu perebus daging. Masukkan potongan daging, duo bawang, salam, lengkuas. Kecilkan api. Biarkan hingga kuah agak menyusut.

  2. 2

    Masukkan sayuran, air asam, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Check rasa sesuai selera. Sajikan hangat.

  3. 3

    Note: usahakan sayuran jgn sampai overcooked. Lebih enak kalau masih agak2 crunchy gitu moms.. selamat mencoba ya.. 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ina Harahap
Ina Harahap @cook_dapursedepedes
pada
Pekanbaru, Riau
Homemade is always the best!Owner of @dapur.sedepedesInspirasi menu lauk makan, cemilan, minuman ala rumahan yang no ribet ribet, ada disini.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa