Homemade Selai Nanas

Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
Jakarta

Selamat menjalankan Ibadah Puasa ya buat sahabat CookingwithSheila, semoga puasanya lancar dan penuh berkah yaa.. Hari ini saya share membuat selai nanas. Selai nanas ini bisa dibuat untuk isian nastar juga roti. Banyak yang membuat selai nanas dengan beberapa cara; diblender, diparut atau dicacah halus. Saya lebih suka diparut halus seperti kelapa karena hasilnya lebih bertekstur dan kenyal ;) untuk resep nastarnya ditunggu siang nanti ya sahabat Cooking with Sheila :)

Homemade Selai Nanas

68 orang berencana membuat resep ini

Selamat menjalankan Ibadah Puasa ya buat sahabat CookingwithSheila, semoga puasanya lancar dan penuh berkah yaa.. Hari ini saya share membuat selai nanas. Selai nanas ini bisa dibuat untuk isian nastar juga roti. Banyak yang membuat selai nanas dengan beberapa cara; diblender, diparut atau dicacah halus. Saya lebih suka diparut halus seperti kelapa karena hasilnya lebih bertekstur dan kenyal ;) untuk resep nastarnya ditunggu siang nanti ya sahabat Cooking with Sheila :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1200 gram(kurleb 4 buah) nanas (daging saja), cacah halus
  2. 90 gramgula batu
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 3 sdmgula syrup fructose atau madu
  5. 1 batangkayu manis
  6. 3 butircengkeh

Cara Membuat

  1. 1

    Cacah halus daging nanas. Boleh juga diparut atau diblender tetapi tekstur hasil akhirnya nanti berbeda.
    - Saring dan sisihkan jus nanas yang keluar. Bisa diminum :) - Tuang daging nanas dalam panci dan tambahkan gula batu, garam, kayu manis dan cengkeh. Panaskan dan masak hingga air atau jus yang keluar habis menguap. - Masukkan sirup. Kecilkan apinya. Masak selama kurleb 30 menit hingga daging nanas transparan. - Dinginkan.
    Untuk 400 gram selai

    Catatan:
    Pilih nanas yang jangan terlalu mata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
pada
Jakarta
Instagram : @cookingwithsheila ;Facebook : Cooking with Sheila ;YouTube Channel : Cooking with Sheila ;Email : gondowijoyochristinesheila@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa