Homemade Selai Nanas

Selamat menjalankan Ibadah Puasa ya buat sahabat CookingwithSheila, semoga puasanya lancar dan penuh berkah yaa.. Hari ini saya share membuat selai nanas. Selai nanas ini bisa dibuat untuk isian nastar juga roti. Banyak yang membuat selai nanas dengan beberapa cara; diblender, diparut atau dicacah halus. Saya lebih suka diparut halus seperti kelapa karena hasilnya lebih bertekstur dan kenyal ;) untuk resep nastarnya ditunggu siang nanti ya sahabat Cooking with Sheila :)
Homemade Selai Nanas
Selamat menjalankan Ibadah Puasa ya buat sahabat CookingwithSheila, semoga puasanya lancar dan penuh berkah yaa.. Hari ini saya share membuat selai nanas. Selai nanas ini bisa dibuat untuk isian nastar juga roti. Banyak yang membuat selai nanas dengan beberapa cara; diblender, diparut atau dicacah halus. Saya lebih suka diparut halus seperti kelapa karena hasilnya lebih bertekstur dan kenyal ;) untuk resep nastarnya ditunggu siang nanti ya sahabat Cooking with Sheila :)
Cara Membuat
- 1
Cacah halus daging nanas. Boleh juga diparut atau diblender tetapi tekstur hasil akhirnya nanti berbeda.
- Saring dan sisihkan jus nanas yang keluar. Bisa diminum :) - Tuang daging nanas dalam panci dan tambahkan gula batu, garam, kayu manis dan cengkeh. Panaskan dan masak hingga air atau jus yang keluar habis menguap. - Masukkan sirup. Kecilkan apinya. Masak selama kurleb 30 menit hingga daging nanas transparan. - Dinginkan.
Untuk 400 gram selaiCatatan:
Pilih nanas yang jangan terlalu mata
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Homemade Selai Nanas Homemade Selai Nanas
Ibu bilang udah ga mau bikinin kue lebaran. capek katanya. Makanya mumpung belum ramadhan nyobain bikin selai sendiri, trus nnti bikin kue sendiri juga deh kreasivinagoest -
Homemade Selai Nanas Untuk Nastar Homemade Selai Nanas Untuk Nastar
Dulu saya suka sekali kalo ibu saya lagi bikin selai nanas.. Wanginya itu loh menggoda bangeettt.. Kalo saya pribadi utk selai lebih suka nanasnya diparut ya krna lebih berserat dibandingkan nanas yg diblender krna jd lebih halus.. tp kembali ke selera masing2 yaaa.. Ini saya pakai resep selai nanas Ci Tintin Rayner😆😆Source : Tintin Rayner#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Fz_Syifaa -
Selai Nanas Homemade Selai Nanas Homemade
Pakai wajan teflon atau alumunium, jangan besi karena nanas keluar asam dan akan bereaksi dengan besi. Jadi bisa membuat selai berwarna gelap dan rasanya bercampur rasa besi, selain itu nanas yang cocok di gunakan untuk selai adalah nanas yang memiliki serat seperti nanas palembang, nanas medan, nanas blitar, nanas tulung agung. Bisa menggunakan nanas jenis lain seperti nanas bandung atau subang tp selai akan susut banyak karena nanas tersebut mengandung banyak air. Nanas juga cukup di kupas kulitnya, tanpa di buang matanya yaa, tidak perlu kuatir gatal karena nanti kita masak dan mata nanas tersebut bisa membuat warna selai jadi kuning bagus dan cantik.Yang saya tulis ini resep dasar yaa, jumlah bahan lain bisa di sesuaikan dengan jumlah nanas. Resep dan tips ini saya dapat dari youtub chef yongki gunawan.#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_bekasi#pejuanggoldenapron3 Nixma Ilmie -
Selai Nanas Homemade Selai Nanas Homemade
Pengen coba2 bikin selai nanas sendiri, ternyata gampang dan mudah ya, makasih untuk resepnya mbak ati @MomsFirza_310571Source :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16114823#Bakeasy_Nastar#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang Anna Hadi_ant -
Selai Nanas Homemade Selai Nanas Homemade
Ceritanya saya pengen buat kue nastar tapi gak ada selai nanas di supermarket, jadi nyoba resep dari mba dina dan hasilnya mantap Dapur Mala -
Selai Nanas homemade Selai Nanas homemade
Ini adalah kali pertama saya buat selai nanas untuk isian nastar. Biasanya minta dikirim mama yang nan jauh dimata. Karena lagi musim covid-19, jadi memaksa saya untuk buat sendiri. ☺☺Lumayan lah.. Lumayan capek marutnya.. Hihihi..#PejuangGoldenApron3#selainastar Bubu OkiAndra -
Selai Nanas Homemade Selai Nanas Homemade
Ini tuh telat posting banget. Biasanya orang-orang buat selai nanas isian nastar menjelang lebaran. Karna memang ini edisi telat buat, jadi gpapa deh yah posting disini. HehehKebetulan ada yang kirim nanas banyak banget. Katanya sih ini nanas Subang. Tapi gak begitu manis, malah cenderung asam. Dan katanya untuk pembuatan selai nanas tidak dianjurkan menggunakan nanas Subang karna kandungan airnya terlalu banyak. Tapi Alhamdulillah, saya bisa dan berhasil:)#PejuangGoldenApron3#BerjuangBersamaTeman#resep2GA3#CookpadCommunity_Bandung Panny Qurrata -
Selai Nanas Homemade Selai Nanas Homemade
Source @Wina SeptianiPerdana membuat selai nanas, ternyata melelahkan ya. Tidak heran kenapa nastar harganya mahal dari pada kuker yang lain. Membuat Selai nya saja udah keringaan seperti ini 😅😅😅.Terima kasih mba Wina ilmunya#Basidoncek#Bainai_KukerWina#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3#KampoengRamadan#Rakit_HerbalDariDapur desmawati kuretangin -
Selai Nanas Homemade Selai Nanas Homemade
Sebelum bikin nastar, yukk kita bikin sendiri isiannya dirumah 😍Ternyata gampang banget, cuma kudu ekstra sabar aja sauna di depan kompor nunggu selainya mateng paripurna 🤗🤗Untuk rasa manisnya, takaran gula boleh disesuaikan yaa, kebetulan saya ngga terlalu suka yang manis banget, jadi takaran gula saya kurangi.Tipsnya :Pilih buah nanas yang tua tapi belum terlalu matang (mengkal).Setelah nanas dikupas bersih rendam sebentar dengan air garam agar rasa gatalnya hilang.Sebaiknya buah nanas diparut kasar. Untuk mempermudah ketika akan dibentuk menjadi isian nastar.Penambahan gula sebaiknya setelah parutan nanas dimasak sampai airnya mengering, untuk menghindari karamelisasi gula.Source : Buku Simple & Moist Cake by @tintinrayner#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya Imaami -
Selai Nanas Homemade Selai Nanas Homemade
Bikin selai nanas sendiri itu menyenangkan, rasanya enak dan pasti lebih hemat 🥰 saya akai cara ini agar warnanya bagus, manisanya pas dan insyaallah awet dan tahan lama#CookpadCommunity_Bandung Nurul Art -
Selai Nanas Homemade Selai Nanas Homemade
Mau eksekusi first trial bkin nastar.Siapa sih yg g suka nastar??? Dari anak2 hingga tua semua pst suka kue satu ini. Nastar identik dg isian selai nanas.... Sebelum bikin nastar kita buat selai nanas dlu yak, krn homemade lebih fress tanpa pengawet dan pemanis buatan so lbh aman kan buat kesehatan. Yuk ikutin step by step selai nanas nya... Selmee
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar